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Viniplus - Abbonamento PLUS

Novembre 2024

Viniplus - Numero 27

Viniplus - Numero 26

Viniplus - Numero 25

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Vitae+Viniplus - Abbonamento COMBO

Marzo 2025

Vitae 44

Dicembre 2024

Vitae 43

Il numero 26 di ViniPlus dell’Associazione Italiana Sommelier&nbsp;celebra l’evoluzione del vino rosé, con un focus sui territori lombardi come Franciacorta, Oltrepò Pavese e Valtènesi. Il rosé non è più un vino “minore”, ma un prodotto di identità e qualità, raccontato attraverso esperienze, territori e persone. Accanto all’approfondimento principale, la rivista affronta temi attuali come le nuove etichette nutrizionali, il cambiamento climatico e le nuove forme di comunicazione nel mondo del vino, come i podcast. Un numero ricco, che unisce passione, cultura e visione del futuro enologico lombardo.

EDITORIALE di Hosam Eldin Abou Eleyoun

EDITORIALE di Alessandro Franceschini

NEL PIATTO E NELLA VIGNA

SPECIALE - Un nuovo fermento rosa

MONDO VINO - A spasso per il mondo alla ricerca dei rosé

I VINCITORI DEL PREMIO ENOZIONI A MILANO 2024

APPROFONDIMENTO FRANCIA - Chinon e Bourgueil

TERRITORI ITALIANI - Il vino del Monte Bianco

DIVINNOSIOLA 2024

RI-GENERAZIONI - Selva Capuzza

VITA DA WINEMAKER - Massimo Azzolini

PRODOTTI DOP E IGP - Vallée d’Aoste Jambon de Bosses DOP

AUTOCTONI, CHE PASSIONE! - Il gaglioppo

BIRRE - Open Hub

DISTILLATI - Ora il whisky parla anche italiano

FORMAGGI - Etivaz AOP

OLIO - Immaginare un design oleario bello, funzionale, etico e sostenibile? Si può

L’ABBINAMENTO - La cucina argentina

IL PIATTO LOMBARDO - Il ris in cagnun e il riso alla pilota

LA LOMBARDIA E SUOI ARTIGIANI DEL GUSTO - Iginio Massari

DIRITTO DIVINO - I fatti e le opinioni

VINO E TECNOLOGIA - Vino & Podcast

SOMMELIER AL LAVORO

BLOC NOTES

sommelier al lavoro a cura di Anna Basile e Anita Croci

Scopri l’ascesa del vino rosé in Lombardia e i protagonisti dell’eccellenza enologica raccontati nel nuovo ViniPlus 26.