Viniplus - Numero 26
Associazione Italiana Sommelier

VERSIONE DIGITALE

8.00€

Apri

ALTRE CONFIGURAZIONI DISPONIBILI

Viniplus - Abbonamento PLUS

18.00€

6 Volumi

Vitae+Viniplus - Abbonamento COMBO

50.00€

51 Volumi

Cover

Descrizione

Il numero 26 di ViniPlus dell’Associazione Italiana Sommelier celebra l’evoluzione del vino rosé, con un focus sui territori lombardi come Franciacorta, Oltrepò Pavese e Valtènesi. Il rosé non è più un vino “minore”, ma un prodotto di identità e qualità, raccontato attraverso esperienze, territori e persone. Accanto all’approfondimento principale, la rivista affronta temi attuali come le nuove etichette nutrizionali, il cambiamento climatico e le nuove forme di comunicazione nel mondo del vino, come i podcast. Un numero ricco, che unisce passione, cultura e visione del futuro enologico lombardo.

Indice

EDITORIALE di Hosam Eldin Abou Eleyoun1EDITORIALE di Alessandro Franceschini3NEL PIATTO E NELLA VIGNA4SPECIALE - Un nuovo fermento rosa6MONDO VINO - A spasso per il mondo alla ricerca dei rosé34I VINCITORI DEL PREMIO ENOZIONI A MILANO 202438APPROFONDIMENTO FRANCIA - Chinon e Bourgueil46TERRITORI ITALIANI - Il vino del Monte Bianco52DIVINNOSIOLA 202458RI-GENERAZIONI - Selva Capuzza64VITA DA WINEMAKER - Massimo Azzolini68PRODOTTI DOP E IGP - Vallée d’Aoste Jambon de Bosses DOP72AUTOCTONI, CHE PASSIONE! - Il gaglioppo76BIRRE - Open Hub79DISTILLATI - Ora il whisky parla anche italiano82FORMAGGI - Etivaz AOP86OLIO - Immaginare un design oleario bello, funzionale, etico e sostenibile? Si può88L’ABBINAMENTO - La cucina argentina90IL PIATTO LOMBARDO - Il ris in cagnun e il riso alla pilota92LA LOMBARDIA E SUOI ARTIGIANI DEL GUSTO - Iginio Massari94DIRITTO DIVINO - I fatti e le opinioni96VINO E TECNOLOGIA - Vino & Podcast100SOMMELIER AL LAVORO105BLOC NOTES108

Dettagli

EditoreAssociazione Italiana SommelierPagine112

Altro in "2024"

Copertina Viniplus - Numero 27
Viniplus - Numero 27Novembre 2024

8.00€

Altro in "Viniplus"

Copertina Viniplus - Numero 27
Viniplus - Numero 27Novembre 2024

8.00€

Altro in "Riviste"

Copertina Vitae 45Copertina Vitae 442025
Copertina Vitae 43Copertina Vitae 42Copertina Vitae 412024
Copertina Vitae 36Copertina Vitae 37Copertina Vitae 382023
Copertina Vitae 32Copertina Vitae 33Copertina Vitae 342022
Copertina Vitae 28Copertina Vitae 29Copertina Vitae 302021
Copertina Vitae 24Copertina Vitae 25Copertina Vitae 262020
Copertina Vitae 20Copertina Vitae 21Copertina Vitae 222019
Copertina Vitae 16Copertina Vitae 17Copertina Vitae 182018
Copertina Vitae 12Copertina Vitae 13Copertina Vitae 142017
Copertina Vitae 08Copertina Vitae 09Copertina Vitae 102016
Copertina Vitae 05Copertina Vitae 06Copertina Vitae 072015
Copertina Vitae 01Copertina Vitae 02Copertina Vitae 032014

Altri volumi dello stesso editore

Copertina Vitae 45
Vitae 45Giugno 2025

14.99€

Copertina Vinetia - Numero 1 - 2025
Vinetia - Numero 1 - 2025Giugno 2025

10.00€

Copertina Vinetia - Carnet di viaggio
Vinetia - Carnet di viaggioLa Vigna

19.99€29.00€

Copertina Vinetia - Numero 1 - 2024
Vinetia - Numero 1 - 2024Giugno 2024

10.00€

Copertina Vinetia - Numero 2 - 2024
Vinetia - Numero 2 - 2024Dicembre 2024

10.00€

Copertina Vinetia - Numero 2 - 2023
Vinetia - Numero 2 - 2023Dicembre 2023

10.00€

Copertina Mangiavino - Numero 30
Mangiavino - Numero 30Inverno 2024-2025

8.00€

Suggerimenti per te

Copertina Storia del grignolino
Storia del grignolinoRadici e testimonianze di un grande vitigno piemontese

9.99€14.99€

Copertina Vitae 45
Vitae 45Giugno 2025

14.99€

Copertina Bollicine di montagna
Bollicine di montagnaL'eccellenza spumantistica ad alta quota
Copertina I Crus Artisans del Médoc
I Crus Artisans del MédocPiccoli châteaux bordolesi tra artigianalità e resistenza culturale
Copertina Il vino in Polonia. Una storia ancora tutta da scrivere e raccontare
Il vino in Polonia. Una storia ancora tutta da scrivere e raccontareNuovi vitigni, giovani produttori e una sorprendente rinascita vitivinicola
Copertina Palette: splendore misconosciuto di Provenza
Palette: splendore misconosciuto di ProvenzaStoria, terroir e rinascita di una delle AOC più piccole e affascinanti di Francia
Copertina Vitigni italiani nel Nuovo Mondo
Vitigni italiani nel Nuovo MondoAnche i vitigni italiani viaggiano – 7 storie dal Nuovo Mondo tra radici e rinascita

MilleVigne per sei mesi - Abbonamento PLUS

Tutto l'archivio di MilleVigne e i numeri nuovi sempre a tua disposizione in formato digitale!

Cover of MilleVigneCover of MilleVigneCover of MilleVigneCover of MilleVigneCover of MilleVigne
15.00€

Mangiavino - Abbonamento PLUS

Cover of Mangiavino - Numero 30Cover of Mangiavino - Numero 29Cover of Mangiavino - Numero 28Cover of Mangiavino - Numero 27Cover of Mangiavino - Numero 26
18.00€

Vinetia - Abbonamento PLUS

Cover of Vinetia - Numero 1 - 2025Cover of Vinetia - Numero 2 - 2024Cover of Vinetia - Numero 1 - 2024Cover of Vinetia - Numero 2 - 2023Cover of Vinetia - Numero 1 -2023
18.00€

Viniplus - Abbonamento PLUS

Cover of Viniplus - Numero 27Cover of Viniplus - Numero 26Cover of Viniplus - Numero 25Cover of Viniplus - Numero 24Cover of Viniplus - Numero 23
18.00€

MilleVigne per un anno - Abbonamento PLUS

Tutto l'archivio di MilleVigne e i numeri nuovi sempre a tua disposizione in formato digitale!

Cover of MilleVigneCover of MilleVigneCover of MilleVigneCover of MilleVigneCover of MilleVigne
20.00€

Vitae - Abbonamento PLUS

Abbonamento in sconto 25% fino a domenica 19 luglio!

Cover of Vitae 45Cover of Vitae 44Cover of Vitae 43Cover of Vitae 42Cover of Vitae 41
30.00€40.00€

Vitae+Mangiavino - Abbonamento COMBO

Cover of Mangiavino - Numero 30Cover of Vitae 44Cover of Vitae 43Cover of Vitae 42Cover of Vitae 41
50.00€

Vitae+Vinetia - Abbonamento COMBO

Cover of Vitae 45Cover of Vinetia - Numero 1 - 2025Cover of Vitae 44Cover of Vinetia - Numero 2 - 2024Cover of Vitae 43
50.00€

Vitae+Viniplus - Abbonamento COMBO

Cover of Vitae 45Cover of Viniplus - Numero 27Cover of Vitae 44Cover of Vitae 43Cover of Vitae 42
50.00€
VERSIONE DIGITALE

8€

Apri