Tra castelli, monti e vigne

-- Il viaggio parte da Soave, il borgo medievale emblema dell’omonima denominazione, cardine di un contesto produttivo che si sviluppa sulle colline a est di Verona.
Dall’antico Castello Scaligero che domina la cittadina si gode una vista incantevole, quella di un paesaggio viticolo da esplorare attraverso i sentieri e le strade sterrate che tracciano il percorso dei dieci Capitelli, le piccole edicole votive della tradizione religiosa popolare, divenute uno dei simboli della zona Classica.
Dopo una passeggiata lungo via Roma si esce dal centro storico e ci si sposta verso il paese di Monteforte, superato il quale si prosegue lungo la strada che costeggia il torrente Alpone per dirigersi a Brognoligo da Le Battistelle. Accompagnati dalla famiglia Dal Bosco si sale al Roccolo del Durlo, scrutando i pendii ripidi delle colline di roccia vulcanica dove le lavorazioni diventano difficili, a favore di un panorama spettacolare.
Dalle vigne centenarie che si inerpicano sui crinali sostenuti dai muretti a secco nasce il Soave Roccolo del Durlo, essenza viva di un territorio in cui la garganega dà vini di grande longevità.