Gli artisti del gusto di Lombardia che hanno aperto una strada

Hanno salvato prodotti, esaltato materie prime, conservato tradizioni e sono da anni un esempio per tutti gli altri. Ecco alcuni norcini, casari e negozianti lombardi, punto di riferimento per tutti gli appassionati

Così come la vite e il vino, grazie ai monaci, hanno attraversato i secoli diventando simboli di civiltà, allo stesso tempo ci sono salumi, formaggi e tante altre cose buone che, grazie all'operosità, la passione e il sapere di alcune figure geniali che li realizzano, sono diventati prodotti identitari che accompagnano la storia delle comunità. Merito di norcini, casari e negozianti. Anche nella nostra Lombardia, alcuni di loro, pur essendo orgogliosamente artigiani, possono essere considerati dei veri artisti, che hanno tracciato una strada, diventando punto di riferimento per tutti.