Bordeaux Un vigneto che non ha passato è un vigneto senza avvenire. Sintetica e lapidaria, questa frase riassume la filosofia di Bordeaux, carica di una storia della vite che dura da duemila anni e che si concretizza ancora oggi nei suoi Château, tenute vitivinicole nelle cui cantine riposano da secoli alcuni dei vini che hanno costruito la leggenda del vino francese. Château Margaux, Château Lafite, Château Latour, Château d'Yquem e altri ancora, rappresentano da sempre il gotha del vino mondiale e il tempo non sembra scalfirne fama e prestigio. Bordeaux è un territorio che si esprime attraverso una splendida dicotomia enologica, con alcuni leggendari vini rossi e vini bianchi dolci altrettanto strepitosi. I sono animati dalla potenza e dall'eleganza del merlot e del cabernet sauvignon, punti cardine del che ha ispirato la creazione di vini rossi in tutto il mondo, assistiti da cabernet franc, petit verdot e malbec, con incredibili sfaccettature sensoriali che rispecchiano fedelmente le varianti dei diversi terroir. A questi si affiancano , ottenuti dai grappoli sovramaturi di sémillon, con un po' di sauvignon blanc e di muscadelle, attaccati dalla . Questi vini hanno esaltato i sapori dei piatti più raffinati ed esclusivi sulle tavole di regnanti e capi di stato, e riescono a trasmettere emozioni e a suscitare ricordi in appassionati che, magari raramente, ne sanno cogliere l'intima essenza. grandi vini rossi classico uvaggio bordolese spettacolari vini dolci Botrytis cinerea Saint-Émilion - Château La Gaffelière