Il vino nel mondo
Associazione Italiana Sommelier

VERSIONE DIGITALE

40.00€

Apri

ALTRI FORMATI E SERVIZI

LABEL_NOT_FOUND: VERSIONE CARTACEAVERSIONE CARTACEA
Cover

Descrizione

Il Vino nel Mondo (Edizione 2014) è il volume didattico dell'Associazione Italiana Sommelier che accompagna il lettore in un lungo viaggio tra le colline, i vigneti e le cantine di tutti i continenti: dall'Europa alle Americhe, dall'Australia alla Nuova Zelanda, dalla Repubblica Sudafricana all'Oriente, alla scoperta di un affascinante mosaico di culture e sapori, filosofie e stili di produzione.

Un percorso che parte dalle radici più antiche e profonde della vitivinicoltura per arrivare alle nuove frontiere del mondo enologico, dove l'approccio verso la conduzione della vigna e le tecniche di cantina è spesso influenzato dalle richieste dei mercati, con una gestione moderna e imprenditoriale. Dal "vecchio mondo" trainato dai vini leggendari francesi - i grandi rossi di Bordeaux, le eleganti bollicine della Champagne, gli spettacolari profumi dei bianchi d'Alsazia - al "nuovo mondo" enologico di California, Argentina, Cile e altri paesi che rappresentano ormai una realtà di valore assoluto nel panorama internazionale.

Ogni capitolo segue un ideale canovaccio che inizia con un inquadramento della realtà enologica e gastronomica del paese, prosegue con un excursus storico e informazioni su produzione, consumi e tendenze import-export. Si entra poi nel vivo dell'argomento esplorando l'ambiente pedoclimatico e i vitigni più significativi, capaci di disegnare nel bicchiere infinite sfumature di colori, profumi e sapori dove leggere quella magica alchimia, quel legame indissolubile tra terreno, microclima e mano dell'uomo.

Le principali zone vitivinicole sono trattate facendo emergere la loro impronta enologica attraverso vini e produttori più rappresentativi, con suggestioni gastronomiche su abbinamenti tradizionali e creativi. Ogni capitolo chiude con le indicazioni più importanti della legislazione vitivinicola dei diversi paesi.

Dettagli

EditoreAssociazione Italiana SommelierPagine560

Altri formati e servizi

Volumi correlati

Copertina Il Sommelier
Il SommelierNuova Edizione - 2025

37.00€

Copertina La degustazione - Edizione 2023
La degustazione - Edizione 2023Strumenti per decifrare il codice di accesso per entrare nel mondo del vino

25.00€

Copertina Il vino italiano
Il vino italiano

40.50€

Copertina L'abbinamento cibo-vino
L'abbinamento cibo-vino

40.00€

Altro in "Corsi"

Copertina Il Sommelier
Il SommelierNuova Edizione - 2025

37.00€

Copertina La degustazione - Edizione 2023
La degustazione - Edizione 2023Strumenti per decifrare il codice di accesso per entrare nel mondo del vino

25.00€

Copertina Il vino italiano
Il vino italiano

40.50€

Copertina L'abbinamento cibo-vino
L'abbinamento cibo-vino

40.00€

Altro in "AIS - Associazione Italiana Sommelier"

Copertina Il Sommelier
Il SommelierNuova Edizione - 2025

37.00€

Copertina La degustazione - Edizione 2023
La degustazione - Edizione 2023Strumenti per decifrare il codice di accesso per entrare nel mondo del vino

25.00€

Copertina Il vino italiano
Il vino italiano

40.50€

Copertina L'abbinamento cibo-vino
L'abbinamento cibo-vino

40.00€

Altri volumi dello stesso editore

Copertina Il Sommelier
Il SommelierNuova Edizione - 2025

37.00€

Copertina La degustazione - Edizione 2023
La degustazione - Edizione 2023Strumenti per decifrare il codice di accesso per entrare nel mondo del vino

25.00€

Copertina Il vino italiano
Il vino italiano

40.50€

Copertina L'abbinamento cibo-vino
L'abbinamento cibo-vino

40.00€

Copertina Vitae 47
Vitae 47Dicembre 2025

14.99€

Copertina Vitae 46
Vitae 46Settembre 2025

14.99€

Copertina Vitae 45
Vitae 45Giugno 2025

14.99€

Suggerimenti per te

Copertina Il vino nel mondo
Il vino nel mondo

40.00€

Copertina Itinerario delle mie emozioni
Itinerario delle mie emozioniUn viaggio in Canavese

25.60€31.99€

Copertina Profumi d'altri tempi
Profumi d'altri tempiIntrecci di vite e di amorosi sensi

9.60€11.99€

Copertina Vitae 47
Vitae 47Dicembre 2025

14.99€

Copertina IL DISCORSO DEL VINO
IL DISCORSO DEL VINOOrigine, identità e qualità come problemi storico-sociali

29.90€

Copertina L'annata vitivinicola in Piemonte 2025
L'annata vitivinicola in Piemonte 2025Il clima, le uve, i vini e i mercati
Copertina Millevigne
MillevigneDicembre 2025 - Numero 4

6.00€

MilleVigne per sei mesi - Abbonamento PLUS

Tutto l'archivio di MilleVigne e i numeri nuovi sempre a tua disposizione in formato digitale!

Cover of MillevigneCover of MilleVigneCover of MilleVigneCover of MilleVigneCover of MilleVigne
15.00€

Mangiavino - Abbonamento PLUS

Cover of Mangiavino - Numero 30Cover of Mangiavino - Numero 29Cover of Mangiavino - Numero 28Cover of Mangiavino - Numero 27Cover of Mangiavino - Numero 26
18.00€

Viniplus - Abbonamento PLUS

Cover of Viniplus - Numero 27Cover of Viniplus - Numero 26Cover of Viniplus - Numero 25Cover of Viniplus - Numero 24Cover of Viniplus - Numero 23
18.00€

Vinetia - Abbonamento PLUS

Cover of Vinetia - Numero 1 - 2025Cover of Vinetia - Numero 2 - 2024Cover of Vinetia - Numero 1 - 2024Cover of Vinetia - Numero 2 - 2023Cover of Vinetia - Numero 1 -2023
18.00€

MilleVigne per un anno - Abbonamento PLUS

Tutto l'archivio di MilleVigne e i numeri nuovi sempre a tua disposizione in formato digitale!

Cover of MillevigneCover of MilleVigneCover of MilleVigneCover of MilleVigneCover of MilleVigne
20.00€

Wine Meridian - Abbonamento PLUS

Cover of La rivista di Wine Meridian n°8Cover of La rivista di Wine Meridian n°9Cover of La rivista di Wine Meridian n°10
29.90€

Vitae - Abbonamento PLUS

La rivista dei sommelier! In esclusiva su Speaking of Wine.

Cover of Vitae 47Cover of Vitae 46Cover of Vitae 45Cover of Vitae 44Cover of Vitae 43
32.00€40.00€

Vitae+Viniplus - Abbonamento COMBO

Cover of Vitae 47Cover of Vitae 46Cover of Vitae 45Cover of Viniplus - Numero 27Cover of Vitae 44
40.00€50.00€

Vitae+Vinetia - Abbonamento COMBO

Cover of Vitae 47Cover of Vitae 46Cover of Vitae 45Cover of Vinetia - Numero 1 - 2025Cover of Vitae 44
40.00€50.00€

Vitae+Mangiavino - Abbonamento COMBO

Cover of Vitae 47Cover of Vitae 46Cover of Vitae 45Cover of Mangiavino - Numero 30Cover of Vitae 44
40.00€50.00€
VERSIONE DIGITALE

40€

Apri