Le atmosfere dell'Impero austro-ungarico si sono dissolte da tempo, ma l'Ungheria resta l'unico paese dell'Est europeo che può ancora offrire vini alle più importanti tavole del mondo, grazie ai dolci Tokaji, con una storia affascinante e uno charme ineguagliabile.

Oggi in Ungheria si sta tornando a investire in viticoltura, valorizzando le condizioni pedoclimatiche adatte alla produzione di vini bianchi affidabili ed eleganti, guardando alla millenaria tradizione di vini rossi come il Sangue di Toro di Eger, ma anche all'impianto di vitigni francesi per ottenere vini di taglio più moderno e passati in barrique.