Grande è il piacere di chi, in un lungo viaggio, a un certo momento può includere un luogo che lui conosce o addirittura quello in cui vive.
Per i vini della Liguria di Ponente sapevo quel poco che Pino Sola, a Genova, mi aveva insegnato col dono di un campionario exclusive e miracoloso. Ma dei vini della Liguria di Levante, sapevo tutto o quasi tutto: per viaggiare nella provincia della Spezia posso anche restare nel mio studio e scegliere tra i miei ricordi, quando ci venivo solo d’estate.