Rischiare di ferirsi l’occhio sinistro o di rompere il vaso della nonna: ecco cosa preoccupa al momento di aprire una bottiglia di vino “mosso”, quando non si è esperti. Comunque... con qualche semplice gesto l’animale si può facilmente domare.
COME APRIRE
LO SPUMANTE?
Qualche regola
1. Non scuotete la bottiglia prima di aprirla. Se l’avete sballottata nella busta della spesa, lasciatela riposare almeno un’ora e mezzo al fresco.
2. Tolta la gabbietta di metallo che blocca il tappo, appoggiate il pollice su quest’ultimo e non lasciate la bottiglia incustodita.
3. Non si tira, si gira! Bisogna afferrare il tappo saldamente avvolgendolo con il palmo della mano per evitare che voli via, poi girare lentamente la bottiglia alla base. Si sentirà così il tappo liberarsi dolcemente e si potrà dosare il proprio gesto per controllare la pressione del gas carbonico.