I VINI
PIEMONTESI
Bianco o rosso?
Celebre per le grandi bottiglie di rossi, il Piemonte offre anche notevoli vini bianchi: dal minerale e sapidissimo Gavi all’originale Timorasso, passando per tipologie a torto considerate minori come l’Erbaluce di Caluso (sempre più in voga presso gli appassionati grazie a versioni d’autore di altissimo livello). Il cuore è tuttavia costituito dalle finissime denominazioni “in rosso”. Buonissimi poi i grandi classici della regione, a cominciare da Barbera e Dolcetto.
Come acquistare
Le grandi Doc e Docg hanno costi in media non economici: si va dai prezzi in media più abbordabili dei diversi Dolcetto e Barbera fino a listini via via più impegnativi, giungendo con i Barbaresco e i Barolo a cifre fra i 30 e i 40 euro (e molto oltre per le selezioni più note).