Ora è tempo di capire bene ciò che davvero vi piace a partire dalle vostre esperienze di degustazione.
Con questo piccolo test vi sarà più facile comprare un vino che vi soddisfi veramente.
TROVARE IL
VINO IDEALE
In acciaio o in botte?
Apprezzate...
... soprattutto, e prima di tutto, gli aromi di frutti, fiori, erbe secche o aromatiche, infusione?
Vi piace avvertire una sensazione di una materia ben vitale, croccante, fresca, un po’ acida?
Allora siete un amante dei vini in acciaio (o in altri contenitori non di legno).
Perché?
Un vino che riposa in acciaio o nel cemento non riceve alcun elemento aromatico o gustativo da parte del suo contenitore (si dice che è “neutro”).
È dunque l’uva che si esprime, aiutata dall’abilità del vignaiolo.