Ingredienti per 4 persone
• 150 g di burrata fresca
• 10 g di olio extravergine di oliva
• sale e pepe
• 100 g di pomodori datterini
• scorza di limone
• 25 g di zucchero
• 5 g di origano
• 3 spicchi d’aglio
• sale
• 8 code di scampi pulite
• scorza di limone
• pepe
• olio extravergine di oliva
• erbe aromatiche