I più famosi vini dolci piemontesi

Moscato d’Asti DOC

Il più famoso vino bianco dolce e da dessert del Piemonte, il Moscato d’Asti, ha origini molto antiche, risalenti al XIV secolo.

Prodotto in prevalenza intorno a Canelli, in provincia di Asti, viene esportato in tutto il mondo.

Per la produzione del Moscato d’Asti DOC i grappoli vengono vendemmiati tardivamente per aumentare la concentrazione zuccherina.

Caratterizzato dal colore giallo paglierino talvolta dorato, ha un profumo ampio e intenso, con note muschiate.

Al palato risulta dolce, armonico, vellutato e molto aromatico.

Il Moscato è ideale con dessert e frutta, ottimo con la Nocciola del Piemonte IGP.

In alcune zone del Piemonte viene spesso servito a metà pomeriggio con la merenda e anche abbinato al formaggio.