La bottiglia I vini da consumare in tempi brevi possono essere conservati in bottiglie di , vetro trasparente mentre quelli adatti all’invecchiamento debbono essere protetti dal . vetro scuro Le bottiglie hanno varie forme, dovute sia a motivi funzionali che alle tradizioni locali. Ecco le principali tipologie di bottiglie in uso: . Caratterizzata dal vetro spesso e dal fondo pronunciato, inventata in Inghilterra intorno al 1650 e utilizzata per vini con presenza di anidride carbonica in pressione come gli spumanti. Champagnotta , destinata in genere a prodotti di particolare prestigio e classe, come grandi , e . Champagnotta prestige cuvée champagne spumanti millesimati o originaria della Borgogna, utilizzata per vini bianchi e rossi. Borgognona Borgognotta La è utile per ostacolare la fuoriuscita di eventuali depositi quando si versa il vino. spalla pronunciata , in prevalenza per vini bianchi. Alsaziana e Renana Manca la spalla in prossimità del collo, perché il vino per cui viene utilizzata non prevede la formazione di depositi sul fondo. , tipica della Provenza, spesso usata in Italia per vini bianchi marchigiani come il . Ad anfora Verdicchio Fiasca del pellegrino Primo trentennio del XVIII secolo, Augusta Museo Martini di storia dell’enologia Foto Gianluigi Scarfiotti C hampagnotta C hampagnotta prestige B orgognona o borgognotta Alsaziana e renana Ad anfora Bordolese Bordolese a spalla alta o golia Albeisa Pulcianella Bottiglia tradizionale del Marsala Bottiglia tradizionale del Porto , da Bordeaux, probabilmente la più diffusa al mondo, utilizzata sia per i rossi che per i bianchi. Bordolese Presenta la spalla per trattenere i depositi come la Borgognona. o , versione per bianchi e rossi di maggior pregio. Bordolese a spalla alta golia , tipica delle Langhe, e simile alla Bordolese, caratterizzata dal impiegata esclusivamente per vini di questo territorio, e soprattutto. Albeisa marchio Albeisa in rilievo, Barolo Barbaresco , bottiglia tradizionale del vino Orvieto, viene attualmente utilizzata in Italia per alcuni passiti meridionali, per gli in Francia e soprattutto per i vini portoghesi come e . Pulcianella Armagnac Mateus Vinho Verde