Cahors de Cahors: storia, vino e paesaggio La tradizione di Cahors e il suo legame con il Malbec Redazione di Speaking of Wine
copertina di Cahors de Cahors: storia, vino e paesaggio

Cahors de Cahors: storia, vino e paesaggio

La tradizione di Cahors e il suo legame con il Malbec

Cahors de Cahors: storia, vino e paesaggio

Cahors, una città situata nel dipartimento del Lot, è immersa in una regione che ha dato vita a una delle più affascinanti espressioni vinicole della Francia. Questo territorio, famoso per il vitigno malbec, ha radici storiche profonde che si intrecciano con il suo paesaggio unico e la cultura locale. Il malbec, noto anche come auxerrois in questa regione, è il cuore dell'identità di Cahors, un vitigno che riflette la forza e la resilienza delle sue terre calcaree e argillose.