Cahors de Cahors: storia, vino e paesaggio
La tradizione di Cahors e il suo legame con il Malbec
Redazione di Speaking of Wine

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Descrizione

Cahors, una città situata nel dipartimento del Lot, è immersa in una regione che ha dato vita a una delle più affascinanti espressioni vinicole della Francia. Questo territorio, famoso per il vitigno malbec, ha radici storiche profonde che si intrecciano con il suo paesaggio unico e la cultura locale. Il malbec, noto anche come auxerrois in questa regione, è il cuore dell'identità di Cahors, un vitigno che riflette la forza e la resilienza delle sue terre calcaree e argillose.

L’articolo originale di Roberto Bellini offre una visione approfondita e dettagliata su Cahors, il suo territorio e i suoi vini. Per una lettura completa, visita il sito Speaking of Wine e acquista il numero 31 della rivista "Vitae". Approfondisci le tradizioni vinicole e lasciati ispirare da racconti che celebrano il vino in ogni sua sfaccettatura.

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EditoreRedazione di Speaking of WinePagine6

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