La vite, una delle colture più antiche al mondo, ha accompagnato l’umanità fin dai suoi albori, intrecciandosi con la storia, la cultura e le tradizioni di numerose civiltà. Le sue origini risalgono a circa 9000 anni fa, nella fertile Mesopotamia, dove venne per la prima volta domesticata. Tuttavia, ci vollero almeno altri 4000 anni di sperimentazione prima che si sviluppassero le prime forme di viticoltura strutturata, capaci di produrre uve adatte alla vinificazione. 
 Se vuoi approfondire la storia e l’evoluzione della viticoltura, l'articolo di Francesca Zaccarelli&nbsp;All’origine della vite del numero 23 di Vitae offre un’analisi dettagliata delle radici della vite e della sua trasformazione nel corso dei millenni.
 
 Scopri di più leggendo la rivista Vitae (house organ dell'Associazione Italiana Sommelier), disponibile su Speaking of Wine. Immergiti nella cultura del vino e lasciati affascinare dalle sue origini!

All’origine della vite Un viaggio nelle radici della viticoltura La vite, una delle colture più antiche al mondo, ha accompagnato l’umanità fin dai suoi albori, intrecciandosi con la storia, la cultura e le tradizioni di numerose civiltà. Tuttavia, ci vollero almeno altri 4000 anni di sperimentazione prima che si sviluppassero le prime forme di viticoltura strutturata, capaci di produrre uve adatte alla vinificazione. Le sue origini risalgono a circa 9000 anni fa, nella fertile Mesopotamia, dove venne per la prima volta domesticata.

La vite, una delle colture più antiche al mondo, ha accompagnato l’umanità fin dai suoi albori, intrecciandosi con la storia, la cultura e le