Dal 1990 al 2040
L'evoluzione del mondo del vino tra passato e futuro
Redazione di Speaking of Wine

Negli ultimi decenni, il mondo del vino ha vissuto trasformazioni epocali, influenzate da mode, tecnologie e nuove tendenze di mercato. Il capitolo Dal 1990 al 2041 analizza questo percorso di cambiamento, evidenziando le dinamiche che hanno caratterizzato la produzione vinicola dagli anni Novanta fino a oggi e tracciando uno scenario possibile per il futuro del settore.