Le Beaujolais vieux est arrivé: il nuovo volto del Gamay

Il Beaujolais è una delle regioni vinicole più affascinanti della Francia, ma per molti anni è stato associato quasi esclusivamente alla tradizione del Beaujolais Nouveau, il celebre vino novello che ogni anno viene celebrato il terzo giovedì di novembre. Tuttavia, dietro questa immagine festosa e spensierata, esiste una realtà molto più complessa, fatta di territorio, viticoltura attenta e un patrimonio di vini longevi che solo di recente sta venendo riscoperto.

Il concetto di Beaujolais Vieux nasce proprio da questa esigenza: rivalutare il Gamay non solo come un vitigno adatto alla produzione di vini giovani e beverini, ma anche come una varietà in grado di offrire vini strutturati, eleganti e capaci di evolversi nel tempo. Questa nuova visione si è sviluppata grazie al lavoro di viticoltori appassionati che hanno abbandonato la corsa alla produzione massiva per concentrarsi sulla qualità e sulla valorizzazione del terroir.