Scrittrice, giornalista e wine educator Laura Donadoni è una giornalista e scrittrice specializzata in vino e cultura enogastronomica, con una <a href="https://theitalianwinegirl.it/">community</a> di oltre 100.000 persone complessive sui diversi canali social e digitali. Vive tra l’Italia e la California e da anni si occupa di racconto del vino italiano in chiave culturale, identitaria e contemporanea. È sommelier e Wine Educator certificata dalla North American Sommelier Association (NASA) e Diploma WSET (Wine &amp; Spirit Education Trust). Ha maturato una solida esperienza internazionale come formatrice, divulgatrice e consulente, collaborando con scuole di formazione, università, istituzioni culturali, consorzi e realtà del settore vitivinicolo negli Stati Uniti e in Europa. Scrive per guide e testate di riferimento come Slow Wine e per diverse riviste internazionali di settore. È Vinitaly International Ambassador e unica donna italiana membro dell’International Circle of Wine Writers di Londra. È autrice di numerosi libri dedicati al vino e alle persone che lo producono: <ul><li>Come il vino ti cambia la vita (Il Cairo Editore),</li><li>Custodi del vino (Slow Food Editore)</li><li>Intrepide&nbsp;(Slow Food Editore)</li><li>Basta una goccia&nbsp;(Slow Food Editore)</li></ul>Autrice e voce anche di numerosi podcast sul vino tra cui Lady Vino e Pellegrini del Vino. Il suo lavoro si concentra sullo storytelling del vino, sulla comunicazione e sulla divulgazione culturale, con particolare attenzione ai territori, alla sostenibilità e al ruolo delle persone nella filiera vitivinicola.

Laura Donadoni

Scrittrice, giornalista e wine educator. Fondatrice de La Com Wine Agency, sommelier AIS, Vinitaly Ambassador e membro dell'International Circle of

Laura Donadoni - Wine Educator, Giornalista e Scrittrice tra

Custodi del vino - Storie di un'Italia che resiste e rinasce è un libro-reportage di Laura Donadoni pubblicato da Slow Food Editore. L'opera rappresenta un viaggio straordinario attraverso l'Italia vinicola, toccando 15 regioni: dalla Sardegna alla Valle d'Aosta, dal Piemonte alla Liguria, dalla Lombardia al Trentino Alto Adige, dal Veneto al Friuli Venezia Giulia, dall'Emilia-Romagna alla Toscana, dalle Marche all'Umbria, dall'Abruzzo alla Campania, dalla Basilicata alla Calabria, fino alla Sicilia.

Prefazione

Introduzione

SARDEGNA: IL CANNONAU DI MAMOIADA - Un nuovo inizio, una nuova identità

VALLE D’AOSTA: PRIÉ BLANC, PETIT ROUGE - Quando la vite fa storia

PIEMONTE: LE LANGHE DEL BARBARESCO - Non chiamatelo fratello minore

LIGURIA: IL PONENTE TRA ROSSESE E PIGATO - Alla scoperta degli angoli nascosti

LOMBARDIA: IL NEBBIOLO DELLE ALPI - Se la bellezza è fatica

TRENTINO ALTO ADIGE: I BIANCHI ALTOATESINI - Quando vince il gioco di squadra

VENETO: IL DURELLO DEI MONTI LESSINI - Le bollicine al femminile

FRIULI VENEZIA GIULIA: LO SCHIOPPETTINO DI PREPOTTO - Storia di una resurrezione enoica 

EMILIA-ROMAGNA: IL SANGIOVESE TRA RIVIERA E APPENNINI - Vestito elegante, cuore accogliente

TOSCANA: LUCCA BIODINAMICA - Dalla parte della terra

UMBRIA: IL TREBBIANO SPOLETINO - Un caleidoscopio nel bicchiere

MARCHE: IL PICENO - Una regione al plurale

LAZIO: IL CESANESE IN CIOCIARIA - C’era una volta un brutto anatroccolo

ABRUZZO: TREBBIANO E MONTEPULCIANO DI QUALITÀ - Quando l’essenziale diventa straordinario

MOLISE: LA TINTILIA - Essere o non essere

PUGLIA: IL ROSATO DEL SALENTO - Alla ricerca di un’identità

CAMPANIA: CAMPI FLEGREI E VIGNE METROPOLITANE - L’energia, il sale e la caparbietà

BASILICATA: L’AGLIANICO DEL VULTURE - Nuove generazioni tra storia e futuro

CALABRIA: LA COSTA DEGLI DEI - La montagna tra due mari

SICILIA: I VINI DELL’ETNA - Una terra di contrasti

Conclusioni

Ringraziamenti

VERSIONE CARTACEA

Custodi del vino

Un viaggio enogastronomico attraverso 15 regioni italiane alla scoperta dei viticoltori che custodiscono tradizioni e biodiversità vinicola.