Cristina Mascanzoni Kaiser

"Wine Hospitality: quando la genialità italiana cambia il marketing enoturistico" di Cristina Mascanzoni Kaiser, pubblicato da Trenta Editore, è una guida esaustiva che esplora l'influenza del fattore umano e della creatività italiana nel settore dell'enoturismo. Attraverso capitoli che analizzano l'evoluzione dell'enoturismo, l'identikit dell'enoturista, la creazione di itinerari emozionanti, lo storytelling delle esperienze enogastronomiche e molto altro, il libro offre un'approfondita visione sulle strategie di marketing nel settore del vino e del cibo. Con un focus speciale sulla sostenibilità, la formazione del personale e le ultime tendenze nel settore wine&amp;food, questa guida rappresenta una preziosa risorsa per comprendere come l'ospitalità enogastronomica possa trasformare un semplice viaggio in un'esperienza indimenticabile.

Introduzione

Capitolo 1 - Evoluzione dell’enoturismo

Capitolo 2 - L’identikit (target) e la creazione dell’itinerario dell’enoturista

Capitolo 3 - Il prodotto enoturistico

Capitolo 4 - Lo storytelling della wine&food experience

Capitolo 5 - La qualità dell’experience enoturistica

Capitolo 6 - L’enoturismo non è solo leisure

Capitolo 7 - Attività di marketing

Capitolo 8 - Sostenibilità di prodotto, economica, ambientale, di esperienza come fattore di marketing

Capitolo 9 - Il fattore umano e la formazione

Capitolo 10 - Wine&food: i nuovi trend

Conclusioni (a cura di Giuseppina Marcolini)

Versione cartacea

Ospitalità come ponte tra persone e culture Nel magico mondo del vino, la scoperta dell’ospitalità si rivela come un viaggio affascinante tra culture, tradizioni e calici ricolmi di storie. Le cantine diventano porte aperte a esperienze uniche, dove l’arte di accogliere si fonde con la passione per il vino.  La vera bellezza di questo percorso risiede nella connessione con persone appassionate, desiderose di condividere non solo il loro nettare d’uva, ma anche la ricchezza delle loro storie familiari e delle radici culturali. Ogni degustazione diventa un racconto, ogni vigneto una pagina di storia.  L’ospitalità nel mondo del vino non si limita alla perizia nella degustazione, ma si estende all’arte di condividere momenti speciali. Le cantine offrono non solo vini pregiati, ma anche panorami mozzafiato, cene tra i filari ed esperienze immersive che coinvolgono i sensi.  Attraverso questo viaggio, si scopre che l’ospitalità nel mondo del vino è un ponte tra persone e culture diverse; con un calice in mano, ci si avventura in un terreno dove le differenze diventano un motivo di celebrazione e l’amore per il vino diventa un linguaggio universale che unisce cuori e palati. In conclusione, la bellezza dell’ospitalità nel mondo del vino risiede nella capacità di trasformare una semplice degustazione in un’esperienza multisensoriale, ricca di connessioni umane e avvolta dalla magia dei vigneti. Nel cuore della straordinaria esperienza eno e gastroturistica italiana, si cela un elemento fondamentale che trascende il semplice atto di nutrire il corpo: l’ospitalità. È il filo invisibile che lega i sapori, le storie e le emozioni in un tessuto unico e avvolgente. In questo libro, ci si immerge in un viaggio straordinario attraverso il mondo affascinante della Wine Hospitality, esplorando l’inestimabile importanza della tradizione enologica e vitivinicola italiana. Le vigne che si estendono su colline baciate dal sole e le cantine che custodiscono secoli di maestria enologica sono parte integrante di un patrimonio che trasforma ogni sorso in un’esperienza indimenticabile. Questa raccolta è più di un libro: è un invito a immergersi nelle radici della cultura enoturistica italiana e non solo, a celebrare la generosità delle persone e la bellezza dei momenti condivisi attorno a un buon bicchiere di vino. Benvenuti in un viaggio straordinario, dove l’ospitalità si fonde con la vigna, creando un’esperienza che rispecchia la ricchezza e la bellezza dell’Italia tutta. Questo libro, quindi, non è solo una guida attraverso i sapori e i profumi del nostro Bel Paese, ma è un invito a preservare e onorare un patrimonio che si tramanda di generazione in generazione. In un mondo in cui la frenesia quotidiana minaccia di farci dimenticare la bellezza dei dettagli, queste pagine sono un promemoria di quanto sia prezioso sedersi a tavola (magari all’interno di una delle nostre splendide cantine) e condividere, di quanto sia essenziale preservare le tradizioni che danno vita a ogni sorso. Nell’era digitale, dove tutto è a portata di clic, questo libro diventa un faro che ci guida attraverso il labirinto della cultura enoturistica italiana. Un’opera che si fa testimone dell’importanza di conservare, tramandare e rinnovare le ricchezze di una tradizione che continua a evolversi senza mai perdere il suo legame con le radici. Spero che, come me, troverete ispirazione e piacere nel percorrere queste pagine, e che ogni paragrafo vi avvicini un po’ di più al cuore pulsante della Wine Hospitality italiana. Buon viaggio! Cotarella Sisters

Esplora l'enoturismo italiano e il marketing creativo dell'ambito in "Wine Hospitality" di Cristina Mascanzoni Kaiser.