Cristina Mascanzoni Kaiser

"Wine Hospitality: quando la genialità italiana cambia il marketing enoturistico" di Cristina Mascanzoni Kaiser, pubblicato da Trenta Editore, è una guida esaustiva che esplora l'influenza del fattore umano e della creatività italiana nel settore dell'enoturismo. Attraverso capitoli che analizzano l'evoluzione dell'enoturismo, l'identikit dell'enoturista, la creazione di itinerari emozionanti, lo storytelling delle esperienze enogastronomiche e molto altro, il libro offre un'approfondita visione sulle strategie di marketing nel settore del vino e del cibo. Con un focus speciale sulla sostenibilità, la formazione del personale e le ultime tendenze nel settore wine&amp;food, questa guida rappresenta una preziosa risorsa per comprendere come l'ospitalità enogastronomica possa trasformare un semplice viaggio in un'esperienza indimenticabile.

Introduzione

Capitolo 1 - Evoluzione dell’enoturismo

Capitolo 2 - L’identikit (target) e la creazione dell’itinerario dell’enoturista

Capitolo 3 - Il prodotto enoturistico

Capitolo 4 - Lo storytelling della wine&food experience

Capitolo 5 - La qualità dell’experience enoturistica

Capitolo 6 - L’enoturismo non è solo leisure

Capitolo 7 - Attività di marketing

Capitolo 8 - Sostenibilità di prodotto, economica, ambientale, di esperienza come fattore di marketing

Capitolo 9 - Il fattore umano e la formazione

Capitolo 10 - Wine&food: i nuovi trend

Conclusioni (a cura di Giuseppina Marcolini)

Versione cartacea

Esplora l'enoturismo italiano e il marketing creativo dell'ambito in "Wine Hospitality" di Cristina Mascanzoni Kaiser.

Capitolo 1 - Evoluzione dell'enoturismo

L’Italia e il mondo fra tradizione cambiamenti

Il nuovo e il vecchio mondo