capitolo IX

Ricette, barche e Champagne

Non bevete lo Champagne nelle solite flute. Preferite bicchieri da vino bianco importante o anche da vino rosso, girateli lentamente e se vi viene chiesto il motivo, visto che di solito non si fa, dite con espressione vagamente snob che certi profumi nascosti non li sentireste in altro modo. A conti fatti, sono mille i dettagli da seguire se si vuole davvero valorizzare un’esperienza, soprattutto senza spendere una fortuna...