VERDUZZO DEL PIAVE (D.O.C., G.U. n. 242 del 24-9-1971).

Prodotto in terreni di favorevole giacitura, di origine sedimentaria-alluvionale e prevalentemente di natura argillosa, calcarea o ghiaiosa.
Resa massima consentita q.li 120 di uva per ha., in vino 70%. Minima naturale 10°,5.
Uve: Verduzzo trevigiano, e/o Friulano.
Colore: giallo dorato chiaro o giallo paglierino tendente al verdognolo.
Profumo: vinoso, delicato, caratteristico, gradevole.
Sapore: asciutto, sapido, armonico e gradevole.
Alcole: minimo consentito 11°.
Acidità totale: minima consentita 5 per mille.
Accostamenti: antipasti, minestre, pesce.
Temperatura di servizio: 10°.