È la regione più avanzata d'Italia nel perfezionamento della qualità. Il confinare con la Francia ha permesso ai Piemontesi di inquadrare la loro produzione con il principio del Grand Cru, ed infatti il loro vino prende il nome del paese ove è prodotto, indipendentemente dal nome del vitigno che si è usato, salvo che per i vini di massa. La nuova legge delle denominazioni d'origine ha trovato la regione praticamente già pronta all'applicazione della legge stessa.