DATI SULLA MECCANICA VITICOLA

DATI SULLA MECCANICA VITICOLA La meccanizzazione è ormai l’aspetto principale per quanto riguarda la lavorazione del vigneto. Le informazioni in merito sono soggette ad una rapidissima evoluzione e, in ogni caso, sono ben disponibili presso costruttori e rivenditori. In questa sede ci limiteremo ad accennare a qualche dato tecnico riferito in particolare alla vendemmia meccanica. Pendenze massime di sicurezza per le lavorazioni in vigneto (*) La larghezza della capezzagna varia in funzione di numerosi parametri tra i quali: pendenza, larghezza dei filari, attrezzo portato o trainato dalla trattrice. Inoltre si deve valutare se, in fase di inversione, si accettano una o più manovre, oppure, soluzione ottimale, si può girare senza dover invertire la marcia. Larghezza delle trattrici da vigneto Vendemmia meccanica Condizioni operative Oltre alle pendenze e alle dimensioni delle capezzagne già indicate, occorrono sostegni adeguati, in grado di sopportare le percussioni degli organi scuotitori. I pali sono adatti nell’ordine decrescente che segue: ferro, plastica riciclata con anima in ferro, legno, cemento precompresso con spigoli arrotondati, cemento precompresso, cemento vibrato. Quest’ultimo presenta, di solito, gravi difficoltà. Non ci sono problemi per i fili, purchè siano integri. Per gli accessori è determinante che non sporgano oltre lo spessore del palo e non si sgancino cadendo nella tramoggia. A seconda dei tipi di terreno le macchine possono montare pneumatici di diversa larghezza: 480, 540 e 600 mm. Percorribilità su strade: fino a 3,30 m di larghezza le macchine possono circolare spostandosi come una normale mietitrebbia. Per trasporti a distanza su camion si tratta di un carico speciale da effettuarsi secondo le norme della circolazione stradale. Alcune caratteristiche di vendemmiatrici semoventi Alcune caratteristiche di vendemmiatrici trainate Costi di raccolta La raccolta a macchina viene a costare all’incirca 450-600 euro/Ha (0,13-0,15 euro a m lineare se effettuata da contoterzisti). I costi possono ulteriomente ridursi se la macchina è in proprietà e le superfici a vigneto sono superiori a 20 Ha per la vendemmiatrice trainata e a 60 Ha per quella semovente. In quest’ultimo caso la superficie potrebbe essere anche solo di 40 ettari se la vendemmiatrice viene poi impiegata anche per le lavorazioni e i trattamenti. Il costo della vendemmia manuale è fortemente condizionato dai precedenti interventi in vigneto e dalla quantità di uva per unità di superficie. Ad esempio diventa più elevato quando la vegetazione è fitta e la forma di allevamento alta. Al contrario si abbassa quando i grappoli sono bene in vista, in posizione comoda (zona fruttifera a 60-120 cm) e, ad esempio, il vigneto è stato oggetto di diradamento dei grappoli. Una persona può raccogliere da 60 a 100 kg/ora di uva, con un massimo di 10 ore al giorno. Gli elementi di convenienza della vendemmia meccanica vanno visti anche nella rapidità della raccolta e quindi nella possibilità di attendere la perfetta maturazione e poi riuscire ad effettuare le operazioni prima che l’uva abbia a surmaturare o marcire. Per contro, specie con terreni poco portanti, potrebbe subentrare la difficoltà di non poter operare a seguito di piogge abbondanti. Caratteristiche degli ugelli Per i diversi tipi di trattamenti (fungicidi, insetticidi, di nutrizione fogliare, diserbanti) si utilizzano differenti ugelli. L’obiettivo è quello di raggiungere al meglio il bersaglio, limitando la deriva. I colori degli ugelli sono codificati dalla norma ISO 10625/96 che stabilisce il colore che devono avere gli ugelli in funzione della loro portata (l/min)