Descrizione
Dalla storia della viticoltura, alle statistiche mondiali su vite e vino. Dal lunghissimo e aggiornato elenco di vitigni, portinnesti e cloni (con tutte le caratteristiche viticole ed enologiche) fino ai recentissimi vitigni resistenti. Il riconoscimento fotografico di erbe infestanti, insetti e patogeni; i sintomi delle malattie sui diversi apparati della pianta e nei diversi periodi dell'anno, il confronto di sintomi simili, quelli dovuti a carenze nutrizionali o altre cause. A chiudere schede e tabelle utili con tutti i costi di impianto e lavorazione del vignetoIndice
Tappe storiche6Dati statistici sulla viticoltura mondiale16Dati climatici nel tempo26I portinnesti della vite32Varietà di vite coltivate in Italia40Vitigni autoctoni non ancora ammessi alla coltura48I cloni della vite50Il terreno86Dati sulla meccanizzazione viticola92Costi di impianto e di gestione del vigneto94Essenze erbacee presenti in vigneto100Agrofarmaci impiegati in viticoltura116Elenco delle malattie della vite in Italia132Sintomi anomali della vite139Cenni di morfologia viticola192Le fasi fenologiche della vite196Riviste di viticoltura198Libri per approfondimenti200Glossario202
Dettagli
EditoreVit.EnPagine225
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