capitolo 9
ALTRI CONTENITORI
Le prime esperienze di imbottigliamento del vino, in contenitori di materiale plastico risalgono al 1962 in Francia con bottiglie di PVC. I risultati non furono però positivi, dal momento che bottiglie da un litro, con spessore 0,3 mm, peso 49 g e colore ambra scuro, riuscirono a conservare un vino rosso non oltre 2-3 mesi, a causa della forte ossidazione dovuta alla permeabilità del materiale.
I notevoli vantaggi delle materie plastiche (leggerezza, praticità, basso costo) hanno incentivato il proseguimento degli studi rivolti ad ottenere contenitori idonei. Negli Stati Uniti negli anni 1965-1977 trova notevole diffusione, per bevande gassate, un polimero a base di acrilonitrile (PAN), presto abbandonato per le eccessive cessioni.