capitolo 10

TAPPI DI SUGHERO

Produzione dei tappi

Agostino Pintus
Il mercato offre diverse tipologie di tappi di sughero (monopezzo, compensati o multipezzo, agglomerati, tappi tecnici 1+1 o 2+0, per spumanti e con testina per liquori) per la produzione dei quali sono necessarie apposite lavorazioni. Alcune fasi importantissime, che precedono la trasformazione del sughero, sono però comuni a tutti: la stagionatura delle plance nei cortili dei sugherifici, la bollitura e, a volte, la seconda bollitura ed infine la classificazione delle plance in base alla qualità per destinarle alla produzione dei diversi tipi di tappo.