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Vignevini, 3, 45 - 52 SERBATOI METALLICI Allevi D. - 2003 - Procedimenti di saldatura degli acciai. Oicce Times, 2003, 3/IV, 56-58 Allevi D. - 2003 - Il decapaggio degli acciai inossidabili. Oicce Times, Autunno 2003, 3/IV, 52 - 55 Amati A., Galassi G. - 1976 - L’acciaio inossidabile: caratteristiche ed impieghi in enologia. Vignevini, 10, 7 - 14 Arfelli G., Castellari M. - 1990 - L’acciaio inossidabile in cantina: i vasi vinari. Vignevini, 12, 33 - 36 Assandri F. - 1988 - Realtà e prospettive per gli imballaggi a base acciaio. Rassegna dell’imballaggio, 8, 4 - 7 Balbi M., Nicodemi W. - 1982 - I difetti delle saldature e loro conseguenze. La Meccanica Italiana, 167 Baracchi S. - 2008 - Raccordi, valvole, morsetti per operare in sicurezza. Il Corriere Vinicolo, 81 (46), 26 - 27 Baracchi S. - 2008 - Vinificatori, il trionfo dell’acciaio. Il Corriere Vinicolo, 81(4), 24 - 26 Berta P. - 2003 - La storia dell’inox. Oicce Times, Autunno 2003, 3/IV, 2 - 7 - 14 Boranga G. - 1984 - Notizie utili per l’acquisto dei vasi vinari in acciaio inossidabile. L’Enotecnico, 10, 903 - 913 Botta G. - 1982 - Requisiti delle superfici in relazione all’igiene dei contenitori, dei locali di lavorazione e delle attrezzature enologiche. Industrie delle bevande, 59 Cantarelli C. - 1972 - Introduzione sull’impiego dei serbatoi di acciaio inossidabile. L’Enotecnico, 12 Cantarelli C. - 1986 - L’industria nella storia della tecnica. Industrie delle bevande, 6, 464 - 474 Capelli F. - 1983 - Contenitori di acciai inossidabili nel trasporto e nello stoccaggio di sostanze alimentari. Imbottigliamento, 5, 10 - 19 Capelli F. - 1985 - Il taglio delle lamiere in acciaio inox. Tecnologie Meccaniche, 5 Castino M. - 2009 - I vinificatori orizzontali. Millevigne, 1, 10 - 11 Cifarelli G. - 2003 - La sanificazione dell’acciaio inox in enologia: principi, metodi e prodotti. Oicce Times, Autunno 2003, 3/IV, 75 - 78 Ciolfi G., Spera G., Garofolo A. - 1998 - Fermentazioni in contenitori in titanio e in acciaio AISI 316. Industrie delle bevande, 27, 241 - 244 Di Caprio G. - 1980 - L’acciaio inossidabile nello stoccaggio e nella conservazione dei vini e nell’industria enologica. Quad. Vitic. Enol. Univ. Torino, 4, 99 - 113 Di Caprio G., Roncaglioli B., Viscovi M. - 1972 - Serbatoi di acciaio inossidabile per il vino. Caratteristiche, costi, impieghi. L’Enotecnico, 7, 8 - 9 Frigo M. - 2003 - La produzione ed il consumo dell’Inossidabile nel mondo. Oicce Times, Autunno 2003, 3/IV, 15 - 17 Frigo M. - 2003 - Resistenza e corrosione dell’acciaio Inossidabile. Oicce Times, Autunno 2003, 3/IV, 29 - 35 Frigo M. - 2003 - La finitura superficiale. Oicce Times, Autunno 2003, 3/IV, 40 - 45 Frigo M. - 2003 - Il taglio dell’acciaio inossidabile. Oicce Times, Autunno 2003, 3/IV, 49 - 51 Giacomini E. - 1990 - Problematiche di detersione e di sanificazione nell’industria enologica. Vini d’Italia, 3, 19 - 37 Kucich R. - 1968 - Le tecniche TIG, MIG e la saldatura al plasma degli acciai inossidabili. Giornata “Gli acciai inossidabili e alcuni esempi di lavorazioni” Torino 24 settembre Leone A.M., La Notte E., Buongiorno N. - 1974 - Sulla qualità del vino contenuto in acciaio inossidabile. Vini d’Italia, 16, 383 Mainardi G. - 2003 - L’inossidabile protagonista del nostro tempo. Oicce Times, Autuno 2003, 3/IV, 2 - 3 Montague M. - 2003 - Il processo produttivo. Dalla materia prima al cliente. Oicce Times, Autunno 2003, 3/IV, 19 - 24 Reverdy C. - 1982 - Le tecniche di saldatura TIG-MIG e ad arco plasma. Criteri di scelta, applicabilità, confronti. La Meccanica Italiana, 167, 1 - 12 Sibani M. - 1973 - Serbatoi d’acciaio inossidabile per vino. Aspetti tecnici ed economici. Vini d’Italia, 82, 57 - 62 Soria A. - 2003 - Una ricerca sperimentale sulle cessioni dell’acciaio Inossidabile. Oicce Times, Autunno 2003, 3/IV, 36 - 38 Soria A. - 2003 - Costruzione e progettazione di un serbatoio per uso enologico. Oicce Times, Autunno 2003, 3/IV, 65 - 67 Soster M. - 2003 - L’era dell’acciaio Inossidabile. Oicce Times, Autunno 2003, 3/IV, 3 - 4 Spolverato C. - 2003 - Lucidatura meccanica. Oicce Times, Autunno 2003, 3/IV, 46 - 48 Sudario E. - 1969 - Alcune esperienze di impiego dell’acciaio inossidabile a contatto col vino. Relazione presentata alla Giornata dell’Enotecnico 4° SIMEI Milano 15 novembre Torzoni I., Ornago V.R.V. - 1985 - La saldatura degli spessori medi inox. La Meccanica Italiana, Novembre-dicembre 194, 61 - 70 Trapani N. - 1972 - Esperienze di vinificazione in ambienti termocondizionati con vasi vinari in acciaio inox. Relazione al Vinitaly. Verona Ubigli M., Berta P. - 1988 - L’impiego del materiale inerte nella costruzione dei vasi vinari. Vignevini, 3, 45 - 52 ACCESSORI PER VASI VINARI E TUBAZIONI Baracchi S. - 2008 - Raccordi, valvole, morsetti per operare in sicurezza. Il Corriere Vinicolo, 81 (46), 26 - 27 Bertolini C. - 1980 - Indagine sulle condizioni igieniche delle tubazioni mobili nel reparto di filtrazione di pre-imbottigliamento. Vignevini, 12, 27 - 29 Botta G. - 1982 - Requisiti delle superfici in relazione all’igiene dei contenitori, dei locali di lavorazione e delle attrezzature enologiche. Industrie delle bevande, 59 Capello F. - 1983 - Contenitori di acciai inossidabili nel trasporto e nello stoccaggio di sostanze alimentari. Imbottigliamento, 5, 10 - 19 Giacomini E. - 1990 - Problematiche di detersione e di sanificazione nell’ industria enologica. Vini d’Italia, 3, 19 - 37 Sudario E. - 1969 - Alcune esperienze di impiego dell’ acciaio inossidabile a contatto col vino. Relazione alla Giornata dell’enotecnico, SIMEI, Milano, 15 Novembre RIVESTIMENTI E LOCALI DI CANTINA Baracchi S. - 2007 - Lavorare in cantina in igiene e sicurezza. Il Corriere Vinicolo, 81 (1,2), 24 - 26 Bevione D., Morando A., Taretto E. - 1990 - Indagini sulla tipologia e consistenza dei vasi vinari. Vini d’Italia, 4, 46 - 54 Boschello R. - 1977 - I poliuretani e i poliisocianurati quali materiali di coibentazione nell’industria enologica. L’Enologo, 6, 16 - 17 Botta G. - 1974 - I vasi vinari. L’Enologo, 7, 7 - 14 Botta G. - 1981 - L’ industria alimentare e farmaceutica. Pavimenti e rivestimenti, 72, 20 - 23 Botta G. - 1982 - Requisiti delle superfici in relazione all’ igiene dei contenitori, dei locali di lavorazione e delle attrezzature enologiche. Industrie delle bevande, 59 Botta G. - 1986 - Rivestimento anticorrosivo per l’esterno dei serbatoi di ferro per uso enologico. L’Enologo, 4, 443 - 444 Brun S., Blaise A., Vian L. - 1981 - Revêtements des cuves vinicoles. Etude sur l’utilisation des résines époxydiques. Quad. Vitic. Enol. Univ. Torino, 5 Castaldi R. - 2007 - La pavimentazione ideale. VQ Vite, vino e qualità, 3(4), 70 - 73 Chabas J. - 1979 - Comment réaliser un revêtement époxydique de cuve. Le Progrès Agr. Et Vitic., 22, 466 - 467 De Vita C.G. - 1975 - Rivestimenti antibatterici ed antimuffa nell’industria enologica ed alimentare. Rapporto tecnico m.p.m. Milano Fumi M.D., Galli R., Pagella C., De Faveri D.M., - 2004 - Problematiche Alimentari da Inquinamento Indoor. Tecnica Molitoria, 55 (3) 215-222 Gagnor R. - 1981 - L’industria chimica. Pavimenti e rivestimenti, 72, 23 Gargari C. - 2008 - Forme e spazi di una cantina funzionale. VQ Vite, vino e qualità, 4 (1), 50 - 56 Giacomini E. - 1990 - Problematiche di detersione e di sanificazione nell’industria enologica. Vini d’Italia, 3, 19 - 37 Morando A., Moiraghi G. - 2004 - Progettazione della cantina. Vitenda, 10, 284 - 289 Pagella C., Fumi M.D., Galli R., De Faveri D.M. - 2003 - B.A test protocol for coatings in food-compatible environments. Protective Coatings Europe, 8 (2), 46-53 Rivella E. - 1968 - Le resine sintetiche nell’industria enologica. Italia Vinicola Agraria, 9 - 12, 303 - 305,-341 - 344, 375 - 377, 413 - 414 Sudario E. - 1968 - Nuovi tipi di rivestimenti protettivi per i contenitori di uso enologico. Vini d’Italia, 10, 93 - 96 CONTENITORI DI VETRO Aleo F. - 1996 - Le forme del vino. Imbottigliamento, 10, 158-162 Anonimo - 1990 - È nato il vetro UVAG per proteggere il vino, spumante e Champagne. Anonimo - 1998 - Il vetro, materiale ecologico. Imbottigliamento, 9, 96 - 100 L’Informatore Agrario, 13, 121 Anonimo - 1990 - Un nuovo vetro protegge il vino dalla luce. Terra e Vita, 14, 88 Anonimo - 1996 - Vetro a rendere per il vino. Rassegna dell’Imballaggio, 7, 28 Baracchi S. - 2008 - Bottiglie e contenitori: personalizzati ed eco-friendly. Il Corriere Vinicolo, 81 (45), 20 - 22 Barberis N. - 1996 - Tre milioni e mezzo. Imbottigliamento, 2,136 - 137 Bassi P. - 1989 - Vetro antirapina. La Stampa 19 Luglio Boranga G. - 1986 - I vasi vinari in vetro. Vignevini, 10, 15 - 19 Branca M.G. - 1989 - Una piramide di vetro. Alte vitrie, 2, 25 - 26 Cantarelli C. - 1986 - L’enologia nella storia della tecnica. Industrie delle bevande, 6, 464 - 474 Carminati D. - 1998 - Nuovi orizzonti nell’ispezione di bottiglie. Imbottigliamento, 6, 74 - 77 Castaldi R., Lavezzaro S. - 2009 - Dai contenitori alle etichette, il valore del packaging. Il Corriere Vinicolo, 82 (10), 16 - 19 De Nicolais E. - 1990 - Il vetro U.V.A.G. filtrazione, assorbimento della gamma dell’ultravioletto. L’Enologo, 1-2, 63 - 67 Dini S. - 1974 - O noi s’uccide il fiasco o il fiasco uccide noi. Civiltà del bere, 3, 18 - 23 Flamini C., Volonterio A. - 2008 - Vino e vetro, un rapporto decisamente problematico. Il Corriere Vinicolo, 81 (47), 6 - 7 Franco T., Marchi C. - 1974 - Nella forma delle bottiglie il tesoro della tradizione. Civiltà del bere, 3, 8 - 9 Fezzardini G. - 2008 - Lo stabilimento O-I di Asti: 100 anni di storia vetraria. Industrie delle bevande, 37 (213), 82 - 85 Gallo T. - 2008 - Tappi, bottiglie e formati, il nuovo che avanza. Millevigne,2(2),13 Guadagnino E., Tornati M. - 1978 - Indagine analitica sul vetro come contenitore per alimenti. Rivista della Stazione Sperimentale Vetro, 1, 1 - 6 Imbriani L. - 1987 - Ecco come nasce la bottiglia così familiare e sconosciuta. Civiltà del bere, 6, 27 - 33 Lovisolo S., Manara M. - 2010 - Vetro su vetro. VQ Vite, vino e qualità, 6(4), 62 - 66 Mainardi G. - 1991 - La “Glass Collection” della Cinzano: un tesoro a Santa Vittoria. Vignevini, 4, 13 - 19 Morando A., Taretto E., Lembo S. - 1996 - Imbottigliamento e confezionamento del vino. Vitenda, 2, 224 - 238 Musso S. - 2008 - Vetro: materiale naturale completamente ecologico. Industrie delle bevande, 37 (218), 546 - 548 Paggi M.L. - 1988 - Dalle migrazioni epiche dei maestri vetrai all’”Export” del “made” in Altare e Murano. Alte Vitrie, 1, 4 - 8 Papuzzi A. - 1988 - Il miracolo d’un pezzo di vetro blu. La Stampa, 3 / 3 /1988 Paul A. - 1977 - Chemical durability of glasses; a thermodynamic approach. Journal of Material Science, 12, 2246 - 2268 Pitzurra M., Pasquarella C., Cerbini I., Isa D., Savino A. - 1998 - La protezione dei contenitori di vetro dalla contaminazione microbica. Imbottigliamento, 1-XXI, 70 - 75 Ponzi G.P. - 2009 - Linee di packaging: oltre al vetro, ok anche al cartone. Vignevini, 36 (11), 68 - 70 Romani A., Scaringi L., Sciullo A. - 2002 - Il vetro come materiale da imballaggio. Industrie delle bevande, 31 (5), 428 - 437 Tornati M. - 1973 - Breve corso di tecnologia vetraria: proprietà chimiche dei contenitori. Rivista della Stazione Sperimentale Vetro., 6, 263 - 268 ALTRI CONTENITORI Amati A. - 1985 - Il contenitore in alluminio per una moderna immagine del prodotto vino. Vitivinicoltura. E.S.A.V.E. Fenza, 22, 7 Amati A. - 1988 - Dal vino sfuso al vino alla spina. L’Enotecnico, 1/2, 69 - 71 Amati A., Galassi S., Potentini G., Spinabelli U. - 1985 - Il vino in Tetra Brik. Vini d’Italia, 1, 49 - 58 Amati B. - 1985 - Scatole a lunga conservazione. Primo, 30 ottobre Amati B. - 1988 - I commercianti preferiscono il vino alla spina. Terra e Vita, 7, 117 - 118 Anelli G., Massantini R., Villani R. - 1987 - Prove di conservazione del vino in contenitori alternativi al vetro. Industrie delle bevande, 6, 428 - 438 Anonimo - 1998 - Produzione bottiglie PET. Industrie delle bevande, XXVI - 8, 425 - 427 Anonimo - 2009 - Contenitori e tappi. Industrie delle bevande, 38 (219), 88 - 91 Anonimo - 2009 - Vino: bag-in-box e bottiglie in pet? Industrie delle bevande, 38 (224), 104 - 108 Assandri F. - 1988 - Realtà e prospettive per gli imballaggi a base acciaio. Rassegna dell’imballaggio, 8, 4 - 7 Castaldi R. - 2007 - Altro che una scatola! VQ Vite, vino e qualità, 7, 52 - 56 Castaldi R., Lavezzaro S. - 2009 - Dai contenitori alle etichette, il valore del packaging. Il Corriere Vinicolo, 82 (10), 16 - 19 De Rosa T. - 1974 - Esperienze su un vino rosso immesso in bottiglia di policloruro di vinile. Riv. Vit. Enol., 4, 153 - 167 Di Stefano R. - 1988 - Quale vino nei kegs? Considerazioni tecniche. L’Enotecnico, 1/2, 93 - 98 Doglio S. - 1985 - Giovane, rosso, in lattina. La Stampa, 7 febbraio 1985 Fava D. - 1988 - Caratteristiche e funzioni dei kegs per vino. L’Enotecnico, 1/2, 79 - 84 Feriozzi G. - 1988 - Kegs: tecnologia d’infustamento. L’Enotecnico, 1/2, 79 - 84 Ferrarini R. - 1988 - Studio delle interazioni esistenti fra il contenitore in alluminio ed il vino. Vitivinicoltura E.S.A.V.E. Faenza, 22, 8 - 16 Galassi S. - 1985 - Studi sul confezionamento del vino in contenitori alternativi al vetro. Industrie delle bevande, 1, 30 - 35 Galassi S., Spinabelli U., Amati A. - 1985 - Il contenitore Tetra Brik. Vini d’Italia, 3, 35 - 40 Ganassi F. - 1985 - Caratteristiche del contenitore in alluminio e requisiti delle linee di condizionamento. Vitivinicoltura E.S.A.V.E. Faenza, 22, 17 - 25 Giovannelli G., Brenna O.V. - 2009 - Studio della shelf-life di un vino rosso in contenitori plastici a diversa permeabilità all’ossigeno. Industrie delle bevande, 38 (219), 21 - 23 Guadalupi R. - 1987 - Vino in kegs, considerazioni e tecniche. L’Enotecnico, 1/2, 103 - 108 Guadalupi R. - 1988 - Kegs: tecnologia di spillatura. L’Enotecnico, 1/2, 103 - 108 Licciardello F., Spagna G., Muratore G., Del Nobile M.A. - 2008 - Studio dello scalping di aromi di vino in diversi film plastici. Industrie delle bevande, 37 (218), 535 - 537 Madau G., Vacca V. - 1990 - Alcune considerazioni sui contenitori alternativi per uso enologico. Imbottigliamento, 6, 30 - 34 Martini A. - 1988 - Vino alla spina: vantaggi, risvolti economici e commerciali. L’Enotecnico, 1/2, 73 - 76 Massa M. - 2009 - Bag in Box, la parola alle cantine. Millevigne, 6, 26 Montedoro G., Terenzi A. - 1987 - Confezionamento e distribuzione del vino in cartone polistrato. Vini d’Italia, 2, 35 - 43 Pasquarelli O. - 1987 - “Orientamento” potenzialità e problematiche nelle varie tecnologie di trasformazione. Imbottigliamento, 2, 50 - 56 Peretti L. - 2009 - W! Vestito d’alluminio. Il Corriere Vinicolo, 82 (16), 14 Perotto V. - 1969 - Contenitori nuovi per l’industria enologica. L’Enotecnico, 5 Piracci A., Spera G. - 1985 - Prove di conservazione di vini bianchi e rossi in contenitori alternativi al vetro. L’Enotecnico, 12, 1225 - 1232 Plett E. - 1989 - Confezionamento asettico di prodotti a bassa acidità con il sistema bag-in-box. Imbottigliamento, 2, 70 - 75 Ponzi G.P. - 2009 - Linee di packaging: oltre al vetro, ok anche al cartone. Vignevini, 36 (11), 68 - 70 Rella M. - 2009 - A Bordeaux contenitori e tappi anti spreco. Vignevini, 36(9), 15 - 16 Rossi D. - 1985 - Costi di confezionamento e nuovi spazi commerciali del vino nei contenitori di alluminio. Vitivinicoltura. E.S.A.V.E Faenza, 22, 35 - 36 Sabellico A. - 1982 - I contenitori alternativi per il vino. L’Enotecnico, 12, 7 Sabellico A. - 1984 - Diverse novità nella proroga della sperimentazione di lattine, brik e bag in box. L’Enotecnico, 12, 1079 Santini C. - 2005 - Premium Bag in Box: alternativa strategica? VQ Vite, vino e qualità, 5, 28 - 37 Soressi M. - 2009 - Ecologico, sicuro, competitivo. Le tre seduzioni del bag in box. Vignevini, 36 (3), 53 - 56 Spera G. - 1990 - Valutazione dei contenitori in materia plastica per la conservazione del vino. Un approccio scientifico. Atti 1° Salone materie plastiche per l’agricoltura e l’industria agroalimentare, Ferrara 15-18 novembre Spera G. - 1991 - Contenitori in materia plastica per la conservazione del vino: P.E.T. e Bag in box. Industrie delle bevande, XX, 4, 258 - 262 Spera G., Garofalo A. - 1991 - Il vino nel bag in box. Conservabilità ed evoluzione dei componenti volatili. L’Enotecnico, 11, 71 - 89 Tablino L. - 2009 - A caccia di forme e materiali alternativi. Vignevini, 36(3), 60 - 63 Tablino L. - 2010 - Innovazione nel packaging. Vignevini, 37 (4), 24 - 30 Thix A. - 1988 - Fitting: un componente essenziale. L’Enotecnico, 1/2, 85 - 91 Tosi E. - 2009 - Bag in Box, il futuro discusso del vino. Millevigne, 6, 24 - 25 Zanini E. - 2007 - L’abito non fa il monaco? VQ Vite, vino e qualità, 7, 58 - 61 Zironi R. - 1985 - Preparazione e confezionamento del vino in contenitori di alluminio. Vitivinicoltura E.S.A.V.E Faenza, 22, 27 - 34 Rocculi P., Romani S., Venir E., Dalla Rosa M., Mastrocol D. - 2003 - Aspetti tecnologici di prodotti a base di frutta trasformata “al minimo”. Frutticoltura, 3, 23-31. TAPPI DI SUGHERO Acanfora A., Cossar A. - 2004 - Eliminazione del 2,4,6-TCA dai tappi di sughero: primi risultati della ricerca. L’Enologo, 40 (11), 91 - 96 Anonimo - 2009 - Chiusure in sughero, sintetiche e in alluminio. Industrie delle bevande, 38 (221), 34 - 38 Anonimo - 2009 - Il sughero: un materiale solidale e sostenibile. Industrie delle bevande, 38 (222), 96 - 99 Arnulfo C. - 1986 - Criteri di scelta delle chiusure in sughero. Enotria 86, N. Unico Autori Vari - 1975 - Atti del I convegno regionale del sughero. Tempio Pausania, 14-16 ottobre 1971 Autori Vari - 1987 - La Quercia da sughero e la sua utilizzazione. 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