capitolo 6
ACCESSORI PER VASI VINARI E TUBAZIONI
Condizionamento della temperatura
Illustrando i diversi contenitori già si è parlato del loro condizionamento termico (A, B, C, D) tramite dispositivi fissi disposti sulle pareti (tasche, mantelli, ecc.). In altri casi, essendo impossibile, difficoltoso o particolarmente costoso disporre di condizionamenti sulle pareti, si impiegano dispositivi fissi o mobili e quindi spostabili da un serbatoio all’altro, nei quali circola una soluzione fredda o calda a seconda delle esigenze. Tra i dispositivi più comuni ricordiamo:
- fascio tubiero o serpentino di acciaio inossidabile
- piastre di varia foggia (E)
- tubicini flessibili di polietilene ad alta conducibilità termica.
(B, C) - Applicazione dell’isolamento esterno intorno a tubazioni (sopra) e serbatoio di acciaio inox (sotto)