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"MilleVigne - Marzo 2024, Numero 1" di Vignaioli Piemontesi esplora a fondo la viticoltura, l'enologia, l'economia del vino e la cultura enologica. L'editoriale "8 marzo: una pennellata di rosa non basta" offre riflessioni sul ruolo delle donne nel settore. Nella sezione "Dalla Ricerca" vengono presentati gli ultimi progressi scientifici. La sezione "Viticoltura" affronta tematiche cruciali come la Flavescenza Dorata, la difesa dalle gelate primaverili, le norme tecniche di produzione integrata, il riconoscimento del Grapevine FanLeaf Virus e la salvaguardia della biodiversità con il progetto Graperescue 2. Si celebra anche la figura di Federico Paulsen e si introduce un nuovo servizio per le aziende piemontesi riguardante vocazionalità, difesa sanitaria e fabbisogni idrici. Nella sezione "Enologia" si discute la gestione della plastica in cantina, il rischio del calcio nelle uve e nei vini, e gli effetti della movimentazione e dei gas inerti sui vini. Storie di scienziate italiane nel campo della microbiologia enologica evidenziano il contributo delle donne al settore. La sezione "Economia" analizza l'impatto del calo dei consumi sul mercato mondiale del vino, il valore aggiunto dell'enoturismo, la gestione dei contatti alle fiere vinicole, e il crescente interesse per le bevande no alcol e NoLo. La sezione "Cultura e Società" racconta le tradizioni di Mamoida, l'associazione tra Can Can e Champagne, e l'inclusività della vendemmia dell'azienda Cecchetto con il Raboso. Il numero si chiude con l'Osservatorio Progetti, che illustra le iniziative attuali nel settore vinicolo. "MilleVigne - Marzo 2024, Numero 1" è una risorsa imprescindibile per chi vuole rimanere aggiornato sulle ultime tendenze e innovazioni nel mondo del vino.

EDITORIALE

8 marzo: una pennellata di rosa non basta

DALLA RICERCA

Due passi nella scienza

VITICOLTURA

Flavescenza Dorata: nessuno può più fare come gli struzzi

Gelate primaverili come difendersi

La difesa della vite nelle norme tecniche dei disciplinari di produzione integrata

Grapevine FanLeaf Virus: riconoscere i sintomi dell’arricciamento fogliare

Graperescue 2 per la salvaguardia della biodiversità viticola in Piemonte

Federico Paulsen, l’uomo che mise i piedi alla viticoltura

Un nuovo servizio per le aziende piemontesi: vocazionalità, difesa sanitaria, fabbisogni idrici

ENOLOGIA

Conoscere (e gestire) la plastica in cantina

Il calcio nelle uve e nei vini: un rischio da non sottovalutare

Movimentazione e travaso dei vini: gli effetti della pompa e dei gas inerti

Storie di scienziate: il contributo delle donne alla microbiologia enologica in Italia

ECONOMIA

Il calo dei consumi arriva sul mercato mondiale del vino

L’attività enoturistica, valore aggiunto dell’azienda vitivinicola

Enoturismo o enoturismi? Azienda, filiera, territorio

Come gestire i contatti generati alle fiere e agli eventi del mondo del vino

Bevande no alcol: segnali forti di cambiamento

NoLo, riconoscere le possibilità nel drinking business di domanil’esperienza della Germania

CULTURA E SOCIETÀ

Noi, a Mamoida, facciamo così

Can Can e Champagne

L’inclusività del Raboso con la vendemmia dell’azienda Cecchetto

OSSERVATORIO PROGETTI

VITICOLTURA Un nuovo servizio per le aziende piemontesi: vocazionalità, difesa sanitaria, fabbisogni idrici DALLE AZIENDE Ad Alba, cuore della viticoltura piemontese, prende forma una nuova alleanza per guidare il futuro della viticoltura verso orizzonti più sostenibili ed efficienti e si uniscono in un’iniziativa ambiziosa e innovativa: mettere a disposizione dei viticoltori dell’astigiano e del cuneese dati meteorologici affidabili e un sofisticato sistema di supporto alle decisioni (DSS). Le sfide ambientali che la viticoltura piemontese sta affrontando sono complesse, e in questo contesto, l’obiettivo dell’alleanza è quello di caratterizzare sempre più il microclima del vigneto, tenendo conto delle caratteristiche orografiche che rendono l’ambiente di produzione così ricco ma anche così complesso. L’idea è quella di partire dalla zona dove dal 1997 la collaborazione tra i soggetti che operano sul territorio ha portato negli anni alla costituzione di una rete di stazioni agrometeorologiche professionali che coprono in modo piuttosto capillare l’areale viticolo delle provincie di Cuneo e di Asti. In particolare, il servizio offerto mette a disposizione i dati di una rete di 53 stazioni meteorologiche private, che alimentano il sistema di supporto alle decisioni Green Planet. Il DSS offre un flusso costante di dati direttamente dalla vigna al cloud: dall’analisi dei dati meteo orari e giornalieri, agli indici bioclimatici e alle previsioni meteorologiche, questa piattaforma fornisce una panoramica completa delle condizioni ambientali, indispensabile per una gestione oculata delle attività agricole. Il supporto informativo aiuterà i viticoltori a valutare meglio la mutata vocazionalità delle colline e dei versanti, a misurare con cura l’impatto degli eventi meteorologici avversi, come le gelate primaverili che diventano sempre più aggressive anche nei territori collinari, monitorare ed analizzare i fabbisogni idrici della vite alla luce delle ultime annate siccitose, effettuare scelte agronomiche nella gestione del verde per migliorare la resilienza della vite rispetto ai picchi di temperatura sempre più frequenti. 3A – Green Planet Vignaioli Piemontesi Stazione agro-meteorologica situata presso località Barolo Cannubi Il sistema di supporto alle decisioni offre un ulteriore valore aggiunto: modelli fitopatologici ed entomologici, fondamentali per prevenire le malattie e i parassiti che minacciano la salute delle vigne. Questo approccio proattivo alla difesa fitosanitaria si integra in modo armonioso nei protocolli di agricoltura sostenibile e biologica e permette di razionalizzare l’uso dei prodotti fitosanitari, garantendo un risparmio economico. L’abbonamento alla soluzione “SUPPORTO AGRO-CLIMATICO PER AZIENDE AGRICOLE IN 53 SITI DEL PIEMONTE” può essere acquistato nello shop on line (selezionando la zona di interesse) al prezzo di € 380,00 all’anno. Il sistema è riconosciuto per le finalità ACA24 e in generale per le aziende che seguono protocolli di agricoltura integrata (es. certificazione SQNPI), biologica e sostenibile. Offre, inoltre, un vantaggio competitivo alle aziende agricole che abbracciano l’approccio dell’agricoltura digitale e si allinea perfettamente con le ambizioni della nuova politica agricola comunitaria e con gli obiettivi del Green Deal. Con l’acquisto di questo abbonamento, l’azienda sarà supportata da un servizio di assistenza tecnica personalizzata durante tutte le fasi di configurazione e utilizzo della piattaforma.  www.green-planet.market Per informazioni è a disposizione lo staff tecnico della 3A al numero di telefono 011 437 8552 e alla mail 3A@green-planet.it Funzionalità DSS Green Planet

Esplora viticoltura, enologia, economia e cultura del vino con "MilleVigne - Marzo 2024". Novità e approfondimenti per professionisti e appassionati.