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Marzo 2025 - Numero 1

MilleVigne

Dicembre 2024 - Numero 4

Settembre 2024 - Numero 3

Immergiti nel terzo numero di MilleVigne, pubblicato a Maggio 2010, e scopri le storie avvincenti dei Vignaioli Piemontesi. Questo volume offre una panoramica completa su viticoltura, enologia, economia e cultura del vino. L'editoriale di Maurizio Gily "Vincerà il cinghiale?" pone questioni cruciali per il futuro della viticoltura. In ambito legislativo, Gianluigi Biestro discute le implicazioni della "Vendemmia Verde" per i viticoltori. La sezione viticoltura esplora alternative a rame e zolfo per il vigneto bio con Riccardo Mazzilli e offre un'analisi approfondita sul "mal dell’esca" della vite a cura di Roberto Sorrentino. In enologia, si affrontano temi innovativi come la psicoenologia, che combina psicologia della percezione ed enologia grazie ai contributi di Lorenzo Tablino e Maria Luisa Monticelli. Vincenzo Gerbi, Luca Rolle e Fabrizio Torchio analizzano la shelf life del Brachetto. La sezione economia presenta un focus sul Riesling tedesco, un mito germanico portato alla ribalta da Katrin Walter, e le novità del Chianti Classico con Andrea Cappelli. Elisabetta Tosi discute la rinascita del Bardolino, mentre Monica Pisciella esplora le opportunità e le responsabilità del vino nell'era del web e dei social network. In eventi, cultura e società, Andrea Cappelli fa il bilancio di "Cuore Divino," un'iniziativa per i bambini tibetani. Il volume si conclude con una selezione accurata di recensioni. Questo numero di MilleVigne è un must per appassionati e professionisti del settore, offrendo preziosi approfondimenti e aggiornamenti sull'affascinante mondo del vino piemontese.

EDITORIALE

Vincerà il cinghiale? di Maurizio Gily

LEGISLAZIONE

Vendemmia VERDE per viticoltori al VERDE di Gianluigi Biestro

SOMMARIO

VITICOLTURA

Non solo RAME e ZOLFO per il vigneto Bio, di Riccardo Mazzilli

Il punto sul mal dell’esca della vite: dal vivaio al campo, di Roberto Sorrentino

ENOLOGIA

Psicoenologia. Psicologia della percezione ed Enologia, di Lorenzo Tablino e Maria Luisa Monticelli

La shelf life del Brachetto, di Vincenzo Gerbi, Luca Rolle, Fabrizio Torchio

ECONOMIA

Un mito germanico: il Riesling, di Katrin Walter

Novità nel Chianti Classico: un divorzio e gli “007”, di Andrea Cappelli

La nuova giovinezza del Bardolino, di Elisabetta Tosi

Vino, web e social network: opportunità e responsabilità, di Monica Pisciella

EVENTI, CULTURA E SOCIETÀ

Il bilancio di Cuore Divino per i bambini tibetani, di Andrea Cappelli

RECENSIONI

Vendemmia VERDE per viticoltori al VERDE GIANLUIGI BIESTRO Presidente UNAVINI P er vendemmia verde l Unione Europea intende la distruzione totale del raccolto prima della maturazione, che potrà godere di contributi finanziari intorno ai 3000 euro per ettaro, con differenze a seconda delle regioni. Non è meno di quanto numerosi viticoltori italiani hanno preso negli ultimi anni per le loro uve dall industria e dalla cooperazione. I viticoltori che intendono beneficiarne devono rivolgersi urgentemente ai competenti uffici . Esistono vincoli per accedere ai fondi, ci sono superfici minime e massime, non si potrà attivare la misura per due anni consecutivi sulla stessa superficie, ci sono incompatibilità per alcuni beneficiari di fondi PSR e così via: date le differenze tra le regioni non possiamo dare indicazioni valide per tutti. L operazione potrà contare per il 2010 su una disponibilità finanziaria di circa 46 milioni di euro invece degli iniziali 30 milioni. Le regioni hanno infatti destinato a questa misura una quota maggiore rispetto a quella inizialmente prevista, distogliendola da altre misure di sostegno, in particolare dalla promozione. In effetti i fondi comunitari per la promozione sui mercati esteri sono destinati a crescere nei prossimi anni, ma già ora sembra che ci siano problemi a spenderli. Il motivo è che è richiesto il cofinanziamento dei privati, mentre misure di sostegno diretto disaccoppiate come la vendemDOTAZIONI REGIONALI PER LA VENDEMMIA VERDE (euro) PIEMONTE VALLE D AOSTA LOMBARDIA BOLZANO TRENTO VENETO FRIULI LIGURIA EMILIA ROMAGNA TOSCANA UMBRIA MARCHE LAZIO ABRUZZO MOLISE CAMPANIA PUGLIA BASILICATA CALABRIA SICILIA SARDEGNA TOTALE 4 mia verde e la distillazione non hanno questa esigenza. Una viticoltura che sceglie di distruggere il prodotto piuttosto che investire nello sviluppo del mercato non offre uno scenario confortante, ma trova giustificazione nel grave deficit di liquidità delle imprese: l unica cosa che si può sperare è che la riduzione dell offerta che deriverà dalla vendemmia verde, sommata all estirpo dei vigneti, riporti nel mercato l equilibrio perduto. Auspichiamo rigorosi controlli, consapevoli che, dati alcuni episodi passati e attuali, soprattutto in alcune regioni, la frase potrebbe muovere qualcuno alle risa. I primi mesi del 2010 sembrano presentare qualche luce sul fronte dell export e la svalutazione dell euro sul dollaro dovrebbe aiutare a raggiungere nel medio periodo l obiettivo di un nuovo equilibrio di mercato. La raccolta anticipata dovrebbe essere effettuata entro il mese di giugno per consentire adeguato tempo per i controlli. Questo fatto non è positivo per la pianta perché la sottrazione precoce del frutto rischia di indurre aumento di vigore vegetativo e squilibri fisiologici. Come agire sul piano agronomico per ridurre questi rischi? Quali lavorazioni e quali trattamenti effettuare e quali evitare in questi vigneti? A questi argomenti abbiamo cercato di rispondere nell ultima newsletter che gli abbonati hanno ricevuto via email.   possibile ritrovarla su http://periodico.millevigne.it Assegnato Rimodulato 2.246.700 31.100 1.008.100 226.900 434.500 3.020.700 867.000 84.200 2.533.900 2.690.700 574.400 807.800 1.131.200 1.444.800 270.000 1.206.000 4.159.600 177.500 535.700 5.240.200 1.309.000 30.000 7.128.600 31.100 1.551.000   434.500 3.020.700   84.200     2.101.600 1.613.600 3.261.400   270.000 1.206.000 4.159.600 177.500 535.700 17.252.300 2.604.300 46.377.500 

il Viticoltura solo rame e zolfo 6 Non per il vigneto bio R. Mazzilli sul mal dell esca: 10 Ildalpunto vivaio al campo R. Sorrentino Sommario Eventi, cultura e società di Cuore Divino 26 Ilperbilancio i bambini tibetani A. Cappelli 28 Vulcania 2010 La Redazione 31 Recensioni Enologia della percezione 12 Psicologia ed enologia Millevigne, il periodico dei Viticoltori Italiani M. L. Monticelli, L. Tablino life 14 Ladelshelf Brachetto V. Gerbi, L. Rolle, F. Torchio DIRETTORE RESPONSABILE: Maurizio Gily gily@millevigne.it EDITORE: UNAVINI S.C.A., ROMA - VIA TORINO N. 146 AMMINISTRAZIONE E REDAZIONE: Via Alba 15 Castagnito, tel 0173 211261 fax 0173212223 http://periodico.millevigne.it info@millevigne.it - redazione@millevigne.it Economia e politiche di settore REGISTRAZIONE TRIBUNALE DI ALBA N. 2/2006 DEL 28/06/2006 Pubblicità: cell 335 6468666 - 392 4246661 pubblicita@millevigne.it Stampa: aprile 2010 L Artistica Savigliano, Savigliano (CN) mito germanico: 16 Un il Riesling K. Walter 20 Novità nel Chianti classico Organo di UNAVINI sca Unione nazionale delle Organizzazioni dei Produttori Vitivinicoli direttore Cristiana Gianotti Foto di copertina del Consorzio di Tutela della Valpolicella A. Cappelli giovinezza 22 Ladelnuova Bardolino E. Tosi web e social network: 24 Vino, opportunità e responsabilità M. Pisciella HANNO COLLABORATO A QUESTO NUMERO: Gianluigi Biestro, Massimo Bindi, Andrea Cappelli, Consorzio Tutela del Soave, Vincenzo Gerbi, Maurizio Gily, Monica Massa, Ruggero Mazzilli, Maria Luisa Monticelli, Monica Pisciella, Luca Rolle, Roberto Sorrentino, Lorenzo Tablino, Fabrizio Torchio, Elisabetta Tosi, Katrin Walter. 5 

Scopri le innovazioni del vino con MilleVigne Maggio 2010: viticoltura, enologia, economia e cultura dei Vignaioli Piemontesi.