Una rinascita per il germoplasma pugliese

Grazie al progetto ReGeViP il patrimonio varietale della Puglia si prepara a diventare un'opportunità commerciale per i produttori

Il germoplasma pugliese sta vivendo una vera e propria stagione d'oro e molti sono i progetti che si propongono di recuperare ciò che del patrimonio vitivinicolo regionale è andato disperso negli anni. L'azione più importante fu proposta dal CRSFA Basile Caramia di Locorotondo già nel 2012 e, ancora oggi, è un progetto attivo. Si chiama ReGeViP (Recupero del Germoplasma Viticolo della Puglia) e propone di dare un volto nuovo alla viticoltura regionale. Salvaguardia e tutela, studio e caratterizzazione, divulgazione e messa a valore delle varietà recuperate: queste sono le parole chiave che muovono l'opera dei professionisti affiliati al progetto e che si propongono di mettere insieme un nuovo paesaggio agrario, storico e tradizionale della Puglia.