Si era parlato fino a quel momento del vino in Grecia. Allora mi sentii in dovere di accennare anche a qualcosa che riguardasse il mio paese.
«Anche in Italia, in particolare in Etruria, il vino era un elemento importantissimo nella vita sia sociale che politica ed economica. Gli Etruschi erano ricchissimi, erano i petrolieri del tempo, perché avevano di tutto: ferro, olio, grano e vino, grazie alla grande fertilità e ricchezza delle loro terre tra l’Arno e il Tevere. Amavano circondarsi di cose belle e volevano essere raffinati come e più dei vicini Greci: anche allora le notizie, e le mode, si diffondevano grazie al commercio tra i paesi del Mediterraneo.