NON SOLO ROSE E FIORI… MA VINO E POLITICA!
Il percorso verso l’istituzione di una protezione vinicola completa è stato lungo e complesso. Quando consideriamo altre produzioni che dovrebbero godere di una protezione simile - come il già citato Parmigiano, per esempio - vediamo che il coordinamento rimane una sfida significativa. Non è una questione semplice, come Paolo Desana riconobbe e testimoniò direttamente attraverso carenze e ritardi.
