Qual l identikit dell enoturista del 2023? L hospitality in cantina interessa sempre di pi alle giovani generazioni: importante capire come intercettarle per non sprecare questa enorme opportunit . Fasce d et di chi prenota Di Lavinia Furlani Il volto del wine lover che viaggia sta cambiando: se fino a qualche anno fa il prototipo del visitatore di una cantina superava decisamente la quarantina, oggi si assiste, se non ad un cambio generazionale, ad un deciso calo dell et media degli ospiti. Passare del tempo in cantina sta diventando un modo alternativo di stare insieme, per i giovani Fonte: Divinea - Wine Suite 56 LA RIVISTA DI WINE MERIDIAN Giugno 2023