Wine Meridian Rivista 01 - Giugno 2023

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La rivista di Wine Meridian n°1

Giugno 2023

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Descrizione

La rivista di Wine Meridian nasce come approfondimento trimestrale del progetto editoriale che da quindici anni racconta il vino, l'enoturismo, gli spirits e l'olio extravergine d'oliva. Questo primo numero rappresenta un momento di riflessione per mettere insieme gli spunti più importanti affrontati nel trimestre, valorizzando il potere comunicativo delle immagini e la permanenza dei contenuti sulla carta.
Il numero si apre con l'editoriale "La chiusura del cerchio" che illustra la filosofia della rivista: un luogo di approfondimento che mantiene l'anima digitale ma sfrutta la carta per capitalizzare meglio contenuti e immagini, dando risalto a luoghi, paesaggi e persone del mondo del vino italiano.
Nella sezione "I protagonisti" trovano spazio le voci autorevoli del settore: dall'intervista a Riccardo Cotarella che analizza il patrimonio enologico italiano e il gap imprenditoriale rispetto alla Francia, a Piero Antinori sulla premiumisation e il rischio che il vino diventi lusso invece di rimanere emblema della qualità di vita. Stevie Kim discute l'importanza di intercettare le nuove generazioni, mentre Jarno Trulli racconta il suo percorso dall'automobilismo alla viticoltura.
La sezione "Mercati e trend" offre analisi approfondite: l'export in Vietnam e Texas, le strategie per attrarre la Generazione Z, il dibattito sulla qualità dei vini italiani e il fenomeno del vino dealcolato. Il panel AudiWine analizza il primo trimestre 2023 attraverso le testimonianze dirette degli Export Manager.
Grande spazio all'enoturismo con approfondimenti sull'hospitality management come professione, l'identikit dell'enoturista 2023 e best practice come il Parco della Filandetta di Bortolomiol, esempio virtuoso di integrazione tra arte, natura e accoglienza in cantina.
Completano il numero le degustazioni, con tasting di eccellenze italiane da Casali Viticultori a Tenuta Sant'Antonio, e le sezioni dedicate a Spirits Meridian e Oil Meridian, che raccontano l'evoluzione dei distillati italiani e dell'olivicoltura biologica nel mondo.

Indice

La chiusura del cerchio3 I protagonisti7 Cotarella: "L'Italia ha un patrimonio enologico irripetibile ma difetta di imprenditorialità"8 Stevie Kim: intercettare le tendenze, le nuove generazioni sono il focus11 Antinori, premiumisation: il vino non deve diventare "lusso", ma rimanere emblema della qualità di vita14 L'evoluzione sostenibile di Vitevis16 Jarno Trulli: l'eccellenza paga sempre, in pista come in cantina19 Marina Orlandi Contucci: una donna del vino con una marcia in più21 Linea "Pra dei Dogi" di Vi.V.O. Cantine: la quintessenza di un territorio vocato24 Un messaggio nella bottiglia in fondo al mare26 Mercati e trend27 La parola agli Export Manager del vino: AudiWine, analisi primo trimestre 202328 Mercato vino: troppi premium per un giorno...30 Esportare vino in Vietnam: opportunità e ostacoli del mercato34 Texas: un mercato emergente per l'export di vino negli USA36 Mercato vino: come attrarre la Generazione Z?38 Tour degli USA in 150 cantine: Wine Meridian vola in America per scoprire l'enoturismo numero uno al mondo40 Smettiamola di dire che ormai tutti i vini sono di qualità42 Il vino No-Alcol: realtà?45 Il vino è una bevanda per vecchi?47 Bottiglie di vino più leggere? Meno costi, più sostenibilità50 Enoturismo53 L'hospitality management è una professione54 Qual è l'identikit dell'enoturista del 2023?56 È il momento dell'enoturismo in Lugana DOC59 Come rompere il ghiaccio con i visitatori al wine shop61 Cosa ricorderanno i tuoi visitatori dell'esperienza in cantina?63 I giovani cercano esperienze e personalizzazione65 Enoturismo a Bortolomiol: arte e accoglienza al Parco della Filandetta68 Tasting71 Le degustazioni di questo numero72 The Wine Village79 Scopriamo chi è "Il Guerriero"80 Spirits Meridian83 La grande ascesa dei distillati italiani84 Di Luxardo in Luxardo86 Gli spirits non temono la crisi88 I driver di valore degli spirits italiani90 Oil Meridian93 Famiglia Orlandi94 L'evoluzione dell'oliveto BIO nel mondo96 Bilancio stagione olearia: il raccolto nei Paesi produttori di olio d'oliva98 EVO&FRIENDS: il nuovo concorso di Oil Meridian100 Allarme rosso103 Gli influencer del vino servono?104

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EditoreWine MeridianPagine105

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