Cosa ricorderanno i tuoi visitatori dell esperienza in cantina? L importanza di colpire la fantasia dei tuoi ospiti con particolari inattesi e originali. Di Lavinia Furlani Siamo tutti d accordo che, in fatto di accoglienza, le idee vincenti siano quelle pi autentiche e che, per definizione, debbano rispecchiare l originalit dell azienda; non abbiamo quindi la pretesa di dare suggerimenti risolutivi, ma semplicemente condividere un attitudine, un modo di pensare, che pensiamo possa essere utile nel disegnare la formula di accoglienza pi adatta al proprio contesto. Giugno 2023 Quasi sempre, sono i dettagli a fare la differenza. Per chi, come noi, visita abitualmente cantine, sono proprio gli aspetti particolari a colpire la fantasia, a far ricordare una visita piuttosto che tante altre. E siamo sicuri che questo accada anche agli enoturisti, soprattutto a quelli che frequentano spesso le cantine. LA RIVISTA DI WINE MERIDIAN 63