USA: innovazione e trasparenza per colpire i consumatori pi giovani La MW ed esperta di marketing Liz Thach traccia una pennellata della situazione del mercato americano tra calo dei consumi, inflazione ed enoturismo. Di Agnese Ceschi Trend di consumo in calo, Generazione Z e inflazione: questi sono alcuni dei temi che preoccupano maggiormente in modo traversale molti dei mercati del vino mondiali. Non esente da questa preoccupazione nemmeno il mercato per eccellenza per il vino italiano: gli Stati Uniti. carica di Presidente del Wine Market Council, un organizzazione no-profit nata nel 1997 in Napa Valley che si dedica a fornire ricerche di mercato lungimiranti sulle abitudini, gli atteggiamenti e le tendenze di acquisto dei consumatori di vino negli Stati Uniti. Per comprendere meglio quali sono i possibili ostacoli e la situazione generale del mercato abbiamo intervistato Liz Thach, Master of Wine, autrice ed educatrice pluripremiata, specializzata in strategia aziendale e marketing del vino con sede a Napa e Sonoma, in California. Liz ricopre inoltre la Pu darci una panoramica generale del mercato del vino americano in questo momento? Liz Thach, Master of Wine, autrice ed educatrice pluripremiata Partiamo da un punto fermo: gli americani amano i vini italiani e si dimostrano al primo posto tra le preferenze dei consumatori a stelle e strisce. Gli USA sono ancora il mercato pi importante al mondo in termini di valore e volume. Ecco un po di numeri interessanti: il 33% degli americani bevono vino, dunque parliamo di 79 milioni di persone. Lo scorso anno sono state vendute 403 milioni di casse di vino, sia vino domestico che importato, per un ammontare di circa 77,8 miliardi di dollari. Tra i consumatori il 59% sono donne ed il 41% uomini. Parlando di profilo demografico, cresce la preoccupazione per il consumo di vino della Gen Z, che si sta spostando verso altre tipologie di bevande. Ci pu dare il suo punto di vista? Bisogna tenere presente che negli USA non si possono bere alcolici fino ai 21 anni. Quindi i Gen Z di cui parlano le ricerche sono tra i 21 e i 26 anni. Il linea generale parlerei di giovani consumatori, che includono i Gen Z ed i Millennial pi giovani, sotto i 30 anni, coloro che rappresentano il 25% della popolazione di consumatori di alcolici. 38 LA RIVISTA DI WINE MERIDIAN Dicembre 2023