De Luca, Donne della Grappa: una narrazione nuova per un prodotto tutto italiano L Associazione Donne della Grappa promuove la ricchezza del distillato italiano e il valore del bere consapevole. Di Claudia Meo L Associazione Donne della Grappa espressione di un gruppo di assaggiatrici tecniche che fanno parte del pi ampio network dell ANAG, l Associazione Nazionale Assaggiatori Grappa e Acquaviti. Le Donne della Grappa, nella loro attuale veste di valorizzatrici della grappa, distillato esclusivamente italiano a norma di regolamentazione europea, nascono ufficialmente durante l ultimo Vinitaly, quando il logo e il brand dell associazione vengono consegnati da un gruppo di distillatrici di grappa a Paola Soldi, Presidente Nazionale ANAG. A raccontarci i valori e gli obiettivi strategici della nuova associazione Anna Maria De Luca, coordinatrice delle Donne della Grappa e delegata territoriale per ANAG in Puglia. La grappa ha bisogno di una narrazione nuova, che la faccia uscire dagli stereotipi di un distillato ruvido, che scardini il luogo comune di un prodotto per uomini veri, che valorizzi i suoi tratti di finezza, di eleganza, di persistenza e di aromaticit , caratteristiche che la grappa sta sempre pi acquisendo, anche grazie al grande lavoro delle distillatrici italiane, a cui noi intendiamo essere utili, svolgendo un attivit di divulgazione della ricchezza di questo prodotto tutto italiano. Le donne hanno un rapporto particolare con i profumi e come associazione intendiamo valorizzare questa affinit , promuovendo una divulgazione del prodotto basata sui principi del bere consapevole . Anna Maria, quali sono i riscontri che il mercato sta dando con riferimento alla grappa? I dati che ci pervengono mostrano in modo chiaro che il mercato femminile si sta incuriosendo sempre di pi nei confronti del prodotto grappa, e che i giovani si stanno avvicinando sensibilmente a questo distillato. Il nostro lavoro ora quello di far capire che la grappa un prodotto dalla fortissima individualit , un prodotto esclusivo, e il modo migliore per iniziare a conoscerlo capirlo. La mixology un processo che sta connotando il mercato in modo molto forte ma ritengo che la particolarit della grappa debba essere compresa a s stante, con la sua grande ricchezza, a prescindere dal suo consumo nei cocktail . Anna Maria De Luca, coordinatrice delle Donne della Grappa e delegata territoriale per ANAG in Puglia credits: ANAG La presenza di una cultura aziendale collaborativa e cosmopolita fondamentale per attrarre e trattenere le nuove generazioni. Dicembre 2023 LA RIVISTA DI WINE MERIDIAN 83