Nelson Pari: l Italia nella Golden Age del vino, ma i produttori sono poco generosi Il punto di vista critico dell importatore di vini italiani per l azienda inglese Swig. Il vino italiano caro ma non comunica il proprio valore. elson Pari un importatore italiano per Swig, azienda inglese che lavora nel settore del vino da pi di vent anni. Swig, originariamente, era uno shop spiega Pari finch il proprietario, Robin Davis, insieme a Damon Quinlan, andato in Sudafrica e, appassionatosi dei vini sudafricani ha voluto portarli nel Regno Unito, cominciando l attivit di importazione . Pari, dopo un esperienza come sommelier, come event supervisor e poi come wine buyer per 67 Pall Mall, approdato a Swig nel 2022 e, al contempo, cura una rivista Verticale basata sullo studio dell invecchiamento della New Wave South Africa con una trascrizione diretta di quello che viene dichiarato durante i tasting. Essere un importatore italiano di vini italiani per un azienda inglese permette di avere un quadro ampio, per- M E R C AT I E T R E N D L A R I V I STA D I W I N E M E R I D I A N FOCUS MERCATO UK 51