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Giugno 2023

La rivista di Wine Meridian n°1

Settembre 2023

La rivista di Wine Meridian n°2

Dicembre 2023

La rivista di Wine Meridian n°3

Il numero 5 di Wine Meridian (Giugno 2024) offre una panoramica completa e aggiornata sulle dinamiche del settore del vino, analizzando con rigore e concretezza i principali cambiamenti che stanno ridefinendo il mercato globale. La rivista approfondisce i temi centrali per le imprese vitivinicole italiane: export, enoturismo, trend di consumo, comunicazione digitale e sostenibilità. La sezione dedicata all’export esplora le nuove sfide internazionali, mettendo in evidenza le trasformazioni nelle preferenze dei consumatori americani e le strategie che le aziende devono adottare per intercettare importatori qualificati. Ampio spazio è dedicato anche alla necessità di ripensare la comunicazione del vino per renderla più efficace e orientata al lifestyle. Nella parte dedicata ai trend, il focus si sposta sulle prospettive 2024: crescita basata sul volume, digitalizzazione e sostenibilità come pilastri irrinunciabili per rimanere competitivi. Il report Bain &amp; Company 2024, presentato in queste pagine, offre una bussola strategica per le imprese del settore. L’enoturismo rappresenta un asse portante del numero: dalle analisi di mercato agli spunti pratici raccolti con i Wine Tour internazionali, fino agli 11 ingredienti che costruiscono un’esperienza enoturistica eccellente. La rivista esplora anche il tema dell’Hospitality Manager, figura sempre più centrale per la vendita diretta e la relazione con i visitatori. Completano il numero interviste, casi studio, approfondimenti sulla sostenibilità e una sezione Tasting dedicata alle migliori etichette del mese. Un’edizione ricca, dinamica e orientata al futuro, pensata per produttori, professionisti e appassionati che vogliono comprendere le trasformazioni in atto nel mondo del vino e cogliere nuove opportunità di crescita.

Editoriale

Export

Cosa ci insegna il calo dei consumi di vino negli Usa

Potenzialità vino italiano in Canada: consigli di un esperto

Vino italiano in Giappone: sfide e opportunità

Come Italia e Francia stanno ridisegnando il mercato del vino negli USA

India, espansione mercato vino e distillati: fattori trainanti e opportunità

Esportare vino in California? Testimonianze dirette dal mercato

Danimarca, mercato dinamico: oasi per i vini pregiati

USA, Millennial e vino: quanto il fattore età influisce sui consumi

Visioni e strategie per l'export del vino: Intervista a Giancarlo Voglino, co-fondatore di International Exhibition Management

Enoturismo

Conosci gli 11 ingredienti dell'enoturismo?

Divertimento prima di tutto: i giovani riscrivono le regole della comunicazione del vino e dell'enoturismo

Essere Hospitality Manager è cool: la figura del futuro nell'enoturismo

Vendere vino rimane una delle sfide più difficili

Enoturismo: la chiave per sbloccare la vendita diretta

Il silenzio non è oro: il fattore comunicativo nel vino

I vantaggi del cliente fantasma

Il ruolo delle donne nel turismo del vino: una tendenza in crescita

Enoturismo: quali sono i trend?

Wine Tourism Hub: scopri il potenziale enoturistico della tua azienda

Enoturismo a Lanzarote: un modello di semplicità e successo

Trend

L'impasse comunicativo sulla sostenibilità

Sobrero, comunicare la sostenibilità: il coraggio di raccontare i successi ma anche le difficoltà

Il futuro sarà roseo solo per le imprese "sostenibili", "digitali" e che puntano anche al volume

Pietro Russo: "Il titolo di Master of Wine, tutto quello che ho imparato e non smetterò mai di fare"

Gender equality: vale di più il vino prodotto da un uomo o da una donna?

L'utile lezione dei vini di Bordeaux a prezzi dell'acqua

Fine wines: l'evoluzione della categoria dei vini pregiati

Vino in bottiglie di carta? Come liberarsi dalla morsa del vetro

Navigare tra gli iceberg: la rotta incerta del mondo del vino

Monferrato, territorio di eccellenza tra vini e paesaggio

Villa Franciacorta, etica del lavoro e sostenibilità: valori per comunità e ambiente

Mandrarossa: 25 anni di innovazione, ricerca e sperimentazione

A Villa Russiz, dove si coniuga eccellenza vitivinicola e solidarietà concreta

Advision: la case history sul rebranding di Scriani e la ricerca di neuromarketing

Stefano Zanette, Prosecco DOC: "Passo il testimone di una DOC in salute, che guarda al futuro con fiducia"

Edoardo Ceri: "Penso a un vino che faccia wow con il cibo"

Tasting

Storica Verde DOMENIS1898

Emozione 2019 Villa Franciacorta

Botis – Ribolla Gialla Stocco

Aquarius Valdo

Tumà Primitivo Salento IGT Masseria Cuturi

Barbaresco Pajorè e Argè Piazzo

L A R I V I STA D I W I N E M E R I D I A N 30 Conosci gli 11 ingredienti dell enoturismo? SCOPRI SE LI STAI SFRUT TA ND O TUT TI Sono 11 gli ingredienti che compongono un business enoturistico e ciascuno di loro ha un ruolo essenziale. NUMERO 05   GIUGNO 2024 

Ecco gli 11 ingredienti che compongono l esperienza enoturistica: 1. enoturismo   un viaggio emozionale, un esperienza che coinvolge i sensi e lascia un ricordo indelebile. Ma quali sono gli elementi che lo rendono davvero unico? Possiamo immaginare questi 11 punti come gli ingredienti di una ricetta culinaria che si combinano armoniosamente per creare un esperienza indimenticabile nel mondo del vino e della cultura. Ogni cantina vitivinicola, come un abile chef, ha la propria ricetta speciale, con alcuni ingredienti che si distinguono pi  di altri.   proprio questa diversit  che rende ogni proposta enoturistica unica, invitando i visitatori a esplorare e gustare le sfumature di ogni esperienza. 2. Paesaggio Il paesaggio vitivinicolo non   solo lo sfondo, ma parte integrante dell esperienza. Le vigne, le colline, i borghi storici, tutto contribuisce a creare un atmosfera unica che incanta e rilassa. 3. Struttura Le cantine devono essere accoglienti e funzionali. Spazi ben progettati, architettura che rispecchia l anima dell azienda, ambienti puliti e ben curati sono fondamentali per offrire un esperienza confortevole. 4. Materiale informativo Materiale informativo chiaro e ben organizzato   essenziale. Brochure, mappe, pannelli esplicativi aiutano i visitatori a orientarsi e comprendere meglio il percorso che stanno seguendo, arricchendo la loro esperienza. 5. Vino e food L abbinamento vino e cibo   una componente imprescindibile. Degustazioni guidate, cene con prodotti locali e men  studiati per esaltare i vini offrono un viaggio culinario che completa l esperienza enoturistica. 6. Racconto Ogni cantina ha una storia da raccontare. Il racconto del territorio, della famiglia, della produzione del vino, tutto contribuisce a creare un legame emozionale con i visitatori. Le storie coinvolgenti trasformano la visita in un esperienza personale e memorabile. E N OT U R I S M O 7. Presenza digitale In un mondo sempre pi  connesso, la presenza digitale   fondamentale. Siti web aggiornati, social media attivi, prenotazioni online e realt  aumentata possono migliorare notevolmente l esperienza del visitatore, sia prima che durante la visita. 8. La persona che accoglie L accoglienza   un elemento chiave. Il personale deve essere preparato, appassionato e in grado di far sentire ogni visitatore speciale. Un sorriso, un gesto cortese, una parola gentile possono fare la differenza. 9. Wine shop Un wine shop ben fornito e organizzato   il coronamento di una visita in cantina. Offrire la possibilit  di acquistare i vini degustati, insieme a prodotti locali e gadget, permette ai visitatori di portare a casa un pezzo dell esperienza vissuta. 10. Collaborazioni Collaborare con altre realt  locali, come ristoranti, agriturismi e tour operator, pu  arricchire l offerta enoturistica. Le sinergie con il territorio ampliano le possibilit  di attrarre e soddisfare un pubblico pi  vasto. 11. Relazione post-visita Il rapporto con il visitatore non termina con la visita. Mantenere viva la relazione attraverso newsletter, offerte speciali e inviti a eventi esclusivi aiuta a fidelizzare i clienti e a trasformarli in ambasciatori del proprio brand. 31 L A R I V I STA D I W I N E M E R I D I A N Dopo anni di consulenza e collaborazione con aziende enoturistiche in Italia e all estero, abbiamo compreso che gli elementi cardine di un business enoturistico si possono riassumere in 11 punti essenziali. Territorio - Attrattivit  Il territorio   il cuore pulsante dell enoturismo. Un paesaggio affascinante, ricco di storia e cultura, rende ogni visita speciale.   l attrattivit  del luogo che cattura il visitatore al primo sguardo, creando un legame emotivo con il territorio. 

Il nuovo numero di Wine Meridian analizza export, trend 2024, enoturismo, marketing del vino, sostenibilità e storie dal settore.