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Giugno 2023

La rivista di Wine Meridian n°1

Settembre 2023

La rivista di Wine Meridian n°2

Dicembre 2023

La rivista di Wine Meridian n°3

Il numero 5 di Wine Meridian (Giugno 2024) offre una panoramica completa e aggiornata sulle dinamiche del settore del vino, analizzando con rigore e concretezza i principali cambiamenti che stanno ridefinendo il mercato globale. La rivista approfondisce i temi centrali per le imprese vitivinicole italiane: export, enoturismo, trend di consumo, comunicazione digitale e sostenibilità. La sezione dedicata all’export esplora le nuove sfide internazionali, mettendo in evidenza le trasformazioni nelle preferenze dei consumatori americani e le strategie che le aziende devono adottare per intercettare importatori qualificati. Ampio spazio è dedicato anche alla necessità di ripensare la comunicazione del vino per renderla più efficace e orientata al lifestyle. Nella parte dedicata ai trend, il focus si sposta sulle prospettive 2024: crescita basata sul volume, digitalizzazione e sostenibilità come pilastri irrinunciabili per rimanere competitivi. Il report Bain &amp; Company 2024, presentato in queste pagine, offre una bussola strategica per le imprese del settore. L’enoturismo rappresenta un asse portante del numero: dalle analisi di mercato agli spunti pratici raccolti con i Wine Tour internazionali, fino agli 11 ingredienti che costruiscono un’esperienza enoturistica eccellente. La rivista esplora anche il tema dell’Hospitality Manager, figura sempre più centrale per la vendita diretta e la relazione con i visitatori. Completano il numero interviste, casi studio, approfondimenti sulla sostenibilità e una sezione Tasting dedicata alle migliori etichette del mese. Un’edizione ricca, dinamica e orientata al futuro, pensata per produttori, professionisti e appassionati che vogliono comprendere le trasformazioni in atto nel mondo del vino e cogliere nuove opportunità di crescita.

Editoriale

Export

Cosa ci insegna il calo dei consumi di vino negli Usa

Potenzialità vino italiano in Canada: consigli di un esperto

Vino italiano in Giappone: sfide e opportunità

Come Italia e Francia stanno ridisegnando il mercato del vino negli USA

India, espansione mercato vino e distillati: fattori trainanti e opportunità

Esportare vino in California? Testimonianze dirette dal mercato

Danimarca, mercato dinamico: oasi per i vini pregiati

USA, Millennial e vino: quanto il fattore età influisce sui consumi

Visioni e strategie per l'export del vino: Intervista a Giancarlo Voglino, co-fondatore di International Exhibition Management

Enoturismo

Conosci gli 11 ingredienti dell'enoturismo?

Divertimento prima di tutto: i giovani riscrivono le regole della comunicazione del vino e dell'enoturismo

Essere Hospitality Manager è cool: la figura del futuro nell'enoturismo

Vendere vino rimane una delle sfide più difficili

Enoturismo: la chiave per sbloccare la vendita diretta

Il silenzio non è oro: il fattore comunicativo nel vino

I vantaggi del cliente fantasma

Il ruolo delle donne nel turismo del vino: una tendenza in crescita

Enoturismo: quali sono i trend?

Wine Tourism Hub: scopri il potenziale enoturistico della tua azienda

Enoturismo a Lanzarote: un modello di semplicità e successo

Trend

L'impasse comunicativo sulla sostenibilità

Sobrero, comunicare la sostenibilità: il coraggio di raccontare i successi ma anche le difficoltà

Il futuro sarà roseo solo per le imprese "sostenibili", "digitali" e che puntano anche al volume

Pietro Russo: "Il titolo di Master of Wine, tutto quello che ho imparato e non smetterò mai di fare"

Gender equality: vale di più il vino prodotto da un uomo o da una donna?

L'utile lezione dei vini di Bordeaux a prezzi dell'acqua

Fine wines: l'evoluzione della categoria dei vini pregiati

Vino in bottiglie di carta? Come liberarsi dalla morsa del vetro

Navigare tra gli iceberg: la rotta incerta del mondo del vino

Monferrato, territorio di eccellenza tra vini e paesaggio

Villa Franciacorta, etica del lavoro e sostenibilità: valori per comunità e ambiente

Mandrarossa: 25 anni di innovazione, ricerca e sperimentazione

A Villa Russiz, dove si coniuga eccellenza vitivinicola e solidarietà concreta

Advision: la case history sul rebranding di Scriani e la ricerca di neuromarketing

Stefano Zanette, Prosecco DOC: "Passo il testimone di una DOC in salute, che guarda al futuro con fiducia"

Edoardo Ceri: "Penso a un vino che faccia wow con il cibo"

Tasting

Storica Verde DOMENIS1898

Emozione 2019 Villa Franciacorta

Botis – Ribolla Gialla Stocco

Aquarius Valdo

Tumà Primitivo Salento IGT Masseria Cuturi

Barbaresco Pajorè e Argè Piazzo

Enoturismo: quali sono i trend? 46 L A R I V I STA D I W I N E M E R I D I A N Esploriamo i dati salienti dell anno 2023 per anticipare le evoluzioni del settore enoturistico nel 2024. NUMERO 05   GIUGNO 2024 

enoturismo in Italia continua a evolversi, rispondendo non solo alle esigenze dei consumatori ma anche alle nuove opportunit  di mercato create dalle mutevoli preferenze e comportamenti di acquisto. Il  Report Enoturismo e Vendite Direct-to-Consumer 2024  di Wine Suite esamina come le cantine italiane stiano adattando le loro offerte per soddisfare una clientela sempre pi  esigente e diversificata. Crescita delle esperienze premium Fasce di prezzo delle esperienze: · Pi  richiesta:  21 35 per adulto. · Esperienze ultra-premium (oltre  100 a p.): rappresentano il 6,9% del totale. Le vendite dirette continuano a rappresentare una componente fondamentale per le aziende vinicole, con una significativa crescita dello scontrino medio per visita. Questo trend sottolinea l importanza delle esperienze enoturistiche come catalizzatori di vendite, evidenziando l efficacia di offrire esperienze di alta qualit  che incentivano gli acquisti diretti. Il rapporto evidenzia un impatto significativo dell enoturismo sulle vendite dirette. I visitatori che vivono esperienze positive sono pi  inclini ad acquistare vino durante la visita. Inoltre, le cantine che offrono esperienze memorabili tendono a vedere un aumento della fedelt  dei clienti e delle vendite ripetute. L enfasi sulle relazioni personali e l ospitalit  autentica trasformano i visitatori occasionali in ambasciatori del brand. Statistiche di vendita in cantina: · Percentuale di visitatori che acquistano vino: 76,5% nel 2023, rispetto al 73,8% del 2022. · Scontrino medio in cantina:  140 nel 2023, aumento del 19% rispetto a  117,5 nel 2022. PREZZO MEDIO PER PERSONA La tecnologia al servizio dell enoturismo L adozione di tecnologie digitali sta giocando un ruolo cruciale nell arricchire l esperienza enoturistica. Applicazioni mobili, realt  aumentata e interfacce interattive sono solo alcuni degli strumenti che le cantine stanno implementando per rendere le visite pi  informative e coinvolgenti. Queste tecnologie non solo facilitano la navigazione nelle vaste propriet  vitivinicole, ma permettono anche ai visitatori di scoprire dettagli sui processi di vinificazione in tempo reale. L uso di sistemi CRM nella gestione dell enoturismo e delle vendite dirette   in aumento, facilitando la raccolta e l analisi dei dati per personalizzare l offerta e migliorare l esperienza del cliente. Questo strumento consente non solo di ottimizzare le operazioni ma anche di costruire relazioni durature e personalizzate con i clienti, influenzando positivamente sia le vendite dirette che la fidelizzazione. Utilizzo dei CRM: · Crescita del 56% nel numero medio di contatti nel CRM rispetto al 2022. · Le cantine dotate di un CRM inviano mediamente 10 comunicazioni all anno a ciascun cliente. Con una crescente enfasi sull innovazione e la personalizzazione, l enoturismo   destinato a rimanere un pilastro fondamentale del turismo e della cultura vinicola italiana. Le prospettive per il 2024 sono promettenti, con le cantine italiane pronte a definire nuovi standard di eccellenza nel turismo del vino. Fino  20  21-35  36-50  51-100 Pi  di  100 E N OT U R I S M O 47 L A R I V I STA D I W I N E M E R I D I A N Secondo il report, c   una crescente richiesta di esperienze enoturistiche premium. Questo trend   evidenziato dall aumento dello scontrino medio e dal numero di esperienze premium offerte dalle cantine. I consumatori oggi cercano non solo di degustare vini di alta qualit , ma anche di immergersi in esperienze uniche che includono tour specializzati, degustazioni private e pacchetti VIP che offrono un accesso esclusivo a vini rari o a edizioni limitate. Dinamiche delle vendite dirette 

Il nuovo numero di Wine Meridian analizza export, trend 2024, enoturismo, marketing del vino, sostenibilità e storie dal settore.