Aquarius Valdo uesta storica e innovativa casa spumantistica italiana ha una visione chiara nel mondo del Prosecco e delle bollicine di alta qualit : puntano a creare uno stile distintivo, sia come marchio che nell analisi dei vari mercati dove sono presenti da lungo tempo. Valdo ha sempre seguito una strada senza compromessi con i suoi vini, mantenendo uno sguardo attento alle tendenze e agli stili di vita legati al vino spumante, sempre radicato nei valori familiari che contraddistinguono questa cantina veneta. L armonia di Aquarius in bocca legata al suo equilibrio sapido ed elegante; il sorso pieno e raffinato grazie alla delicata effervescenza, con un finale rotondo e piacevole. un opera d arte che accompagna uno spumante capace di esaltare la tavola con abbinamenti eccellenti, da aperitivi di mare a piatti di crostacei o tortelli di gamberi ed erbette. Aquarius ci immerge in un mondo di sensazioni marine cos coinvolgenti e allo stesso tempo cos ben definite nella qualit di questo spumante. Nome: Aquarius Colore: Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli Denominazione: Charmat di 3 mesi e successiva maturazione in bottiglia Affinamento: In acciaio Uvaggio: Cuv e di uve Garganega e Glera TA ST I N G 99 L A R I V I STA D I W I N E M E R I D I A N Aquarius lo spumante extra dry che abbiamo degustato oggi, frutto di una collaborazione con l artista newyorkese Ceci Johnson, esperta di luxury design, che ha creato un opera affascinante nei colori e nella vitalit delle sue opere. Il design vivace della bottiglia, ispirato al mondo fantasy sottomarino, trasmette un energia solare e una vitalit che si sposano perfettamente con le bollicine. Questo spumante Extra Dry ha un profumo soffice e ampio, con fresche note floreali che si mescolano a una frutta che richiama i tropici, insieme ad un aroma olfattivo di macchia verde marina.