Frascati DOC Spumante Brut VINEA DOMINI DI GOTTO D ORO Q uesto spumante, frutto di attenta lavorazione, dettata soprattutto da molti anni di conoscenza dei vitigni di questa storica cooperativa laziale, rientra a pieno titolo nella giovane linea Vinea Domini . Si tratta di una linea studiata per il mercato della ristorazione, dei wine bar e delle enoteche che vogliono portare al consumatore quel sapore antico e, al tempo stesso, moderno della Doc Frascati, con i vitigni Malvasia Puntinata e Bombino dai quali si ottiene questo spumante Brut di grande interesse. La storia in Gotto d oro la fa da padrona. Al tempo stesso, la forza dell evoluzione ha modificato nel tempo il percorso di questa prestigiosa cantina, arrivando ai giorni nostri con grande vigore proponendosi ai mercati internazionali, forte anche di questa linea Vinea Domini , che rappresenta a pieno titolo anche la Doc Roma, ultimamente molto apprezzata non solo nella capitale italiana. In bocca emerge una buona struttura, un corpo ben definito ed armonico nella sua identit , chiudendo il sorso con note lunghe e morbide. Nome: Frascati DOC Spumante Brut Vinea Domini Colore: Bianco Denominazione: Frascati DOC Uvaggio: Malvasia Puntinata, Bombino TA ST I N G L A R I V I STA D I W I N E M E R I D I A N Questo spumante Brut si apre nel bicchiere con molto vigore e con una bollicina finemente elegante, dalla quale emergono i profumi tipici della malvasia puntinata, fiori freschi e frutta estiva, con note piacevolmente aromatiche e quella sensazione tropicale che ne completa l olfatto. 105