Wine Meridian 06: export, trend e enoturismo 2024

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La rivista di Wine Meridian n°6

Ottobre 2024

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Il numero 06 di Wine Meridian (Ottobre 2024) offre un’analisi approfondita e aggiornata del settore vinicolo italiano e internazionale, focalizzandosi sulle dinamiche che stanno influenzando export, enoturismo, trend di mercato e comunicazione.

La sezione Export evidenzia le trasformazioni nei principali mercati, dal Regno Unito in contrazione alle nuove opportunità offerte dall’India, dove cresce sia la produzione sia la domanda di vini premium. Non manca un focus sulle sfide normative e logistiche che produttori e importatori devono affrontare, insieme alla necessità di maggiore adattabilità, soprattutto per i vini spumanti.

Ampio spazio è dedicato all’enoturismo, con reportage e casi studio che analizzano modelli virtuosi come quello dell’Alsazia, dove l’accoglienza rappresenta un pilastro economico e un potente motore di vendita diretta. La rivista offre strumenti pratici per le aziende italiane: come migliorare lo scontrino medio, stimolare recensioni, potenziare il passaparola e costruire relazioni post-visita efficaci. Viene affrontato anche il tema cruciale della burocrazia, sottolineando l’importanza di conoscere norme e procedure per sviluppare un’offerta enoturistica sostenibile e conforme.

Nella sezione Trend, il numero approfondisce i cambiamenti del consumatore digitale, il calo dell’e-commerce del vino, i nuovi percorsi d’acquisto globali e la crescita di competitor come birra, RTD e sidro. Non manca una riflessione sul ruolo dei Consorzi nella promozione territoriale e sulla necessità, per le aziende, di comunicare con linguaggi più contemporanei, abolendo termini tecnici poco utili al consumatore.

Infine, interviste e storie di produttori — come quella di Roberto Cipresso — arricchiscono il numero con prospettive innovative legate allo storytelling emozionale, all’identità territoriale e alla ricerca di un nuovo modo di raccontare il vino.

Un’edizione ricca, concreta e orientata al futuro del settore.

Indice

EDITORIALE2 EXPORT5 Regno Unito: contrazione dei consumi e nuove opportunità per il vino italiano6 Declino globale del vino: è davvero colpa della Cina?9 India: il boom del mercato del vino12 India: consumi e produzione di vino in aumento14 USA: prosegue la crescita delle bevande no-alcohol16 Alcolici, Gen Z e astinenza: in vetta Giappone, USA e Canada18 Cina: la visione ottimista di Don St Pierre, guru del settore del mercato cinese20 Starbucks e McDonald's: due lezioni che il vino può imparare22 Identikit consumatori di vino online: chi sono e cosa vogliono26 Export vino, 1° semestre 2024: segnali positivi grazie a mercati extra-UE30 ENOTURISMO35 Enoturismo in Alsazia: spunti utili per le aziende enoturistiche italiane36 L'enoturismo nella stretta della burocrazia: come sopravvivere ed avere successo!40 Le 3 parole che devi abolire quando parli del tuo vino44 Il trucco segreto per vendere più vino durante le visite enoturistiche48 Il nemico numero uno dell'enoturista? Il tuo sito web48 Il futuro delle aziende enoturistiche: oltre il vino perfetto c'è una cantina di design50 Enoturismo intelligente: quality over quantity52 Promozione dell'enoturismo: parlano i Consorzi54 Lo sviluppo dell'enoturismo nello Champagne: David Chatillon, Co-Presidente del Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne60 Enoturismo in Franciacorta: il ruolo chiave di Villa Franciacorta62 TREND65 Roberto Cipresso: il winemaker che insegue l'emozione66 Vincenzo Mercurio: il vino destinato ad avere successo è quello che meglio si abbina allo stile di vita del consumatore70 Vittorio Moretti: la visione imprenditoriale dietro il successo del Gruppo Terra Moretti74 Sostenibilità al centro: il 2° Bilancio del Consorzio Tutela Vini del Trentino e l'indagine Vinarius78 Il percorso sostenibile di Settesoli: un modello virtuoso capace di porsi sempre nuovi traguardi84 DOC Friuli: più che un vino88 Gemme del Trentino: le 4 valli della grappa91 Come attuare strategie di crescita in contesto incerto94 Cyrille Jomand: la missione di iDealwine? Rendere accessibile l'eccellenza a tutti gli amanti del vino98 TASTING103 Prosecco Superiore DOCG "Purple" Serena104 Frascati DOC Spumante Brut Vinea Domini di Gotto d'Oro105 Satèn La Montina106 Lugana "Le Fornaci" Tommasi107 Abruzzo Pecorino DOC Biologico Valori108 Quarantanni Rosso Sicilia DOC di Colomba Bianca109

Dettagli

EditoreWine MeridianPagine113

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