Sat n LA MONTINA I l vicino lago di Iseo, che agisce da anfiteatro naturale per Montina, dona da sempre a questa storica azienda franciacortina un microclima particolarmente adatto alla coltivazione di vitigni, come ad esempio lo Chardonnay utilizzato nel Franciacorta Sat n degustato. Montina una delle aziende pi rappresentative di questa denominazione: da quasi 40 anni la cantina in continua evoluzione sia nella ricerca che nella costanza qualitativa ed oggi un vero e proprio faro della Franciacorta. L A R I V I STA D I W I N E M E R I D I A N 106 Questo Sat n un emblema per la cantina, un vero caposaldo che, negli anni, riuscito a mantenere o addirittura a migliorare il suo valore gustativo. La bollicina talmente setosa di questo Franciacorta ha sviluppato nel bicchiere un p rlage di notevole finezza, circondato da un colore giallo quasi brillante nelle note auree che si definiscono al meglio in un bicchiere ampio e capiente. All olfatto ricco nell ampiezza data da frutta fresca e note di frutta tostata. Piacevole armonia tropicale e speziature fini agrumate in un finale che richiama l arte panificatrice. In bocca pieno e ben bilanciato nella struttura, di ottimo corpo nella sua affascinante eleganza, richiamando una buona acidit ed un altrettanta armonica sapidit . Uno spumante che richiama paste al forno di verdure, pesci in crosta di sale e crespelle ai frutti di mare, per non dimenticare la sua forte appartenenza al mondo dell aperitivo. Nome: Franciacorta Sat n Colore: Giallo brillante Denominazione: Franciacorta DOCG Uvaggio: 100% Chardonnay N U M E RO 0 6 OT TO B R E 2 0 24