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Giugno 2023

La rivista di Wine Meridian n°1

Settembre 2023

La rivista di Wine Meridian n°2

Dicembre 2023

La rivista di Wine Meridian n°3

Il numero 06 di Wine Meridian (Ottobre 2024) offre un’analisi approfondita e aggiornata del settore vinicolo italiano e internazionale, focalizzandosi sulle dinamiche che stanno influenzando export, enoturismo, trend di mercato e comunicazione. La sezione Export evidenzia le trasformazioni nei principali mercati, dal Regno Unito in contrazione alle nuove opportunità offerte dall’India, dove cresce sia la produzione sia la domanda di vini premium. Non manca un focus sulle sfide normative e logistiche che produttori e importatori devono affrontare, insieme alla necessità di maggiore adattabilità, soprattutto per i vini spumanti. Ampio spazio è dedicato all’enoturismo, con reportage e casi studio che analizzano modelli virtuosi come quello dell’Alsazia, dove l’accoglienza rappresenta un pilastro economico e un potente motore di vendita diretta. La rivista offre strumenti pratici per le aziende italiane: come migliorare lo scontrino medio, stimolare recensioni, potenziare il passaparola e costruire relazioni post-visita efficaci. Viene affrontato anche il tema cruciale della burocrazia, sottolineando l’importanza di conoscere norme e procedure per sviluppare un’offerta enoturistica sostenibile e conforme. Nella sezione Trend, il numero approfondisce i cambiamenti del consumatore digitale, il calo dell’e-commerce del vino, i nuovi percorsi d’acquisto globali e la crescita di competitor come birra, RTD e sidro. Non manca una riflessione sul ruolo dei Consorzi nella promozione territoriale e sulla necessità, per le aziende, di comunicare con linguaggi più contemporanei, abolendo termini tecnici poco utili al consumatore. Infine, interviste e storie di produttori — come quella di Roberto Cipresso — arricchiscono il numero con prospettive innovative legate allo storytelling emozionale, all’identità territoriale e alla ricerca di un nuovo modo di raccontare il vino. Un’edizione ricca, concreta e orientata al futuro del settore.

EDITORIALE

EXPORT

Regno Unito: contrazione dei consumi e nuove opportunità per il vino italiano

Declino globale del vino: è davvero colpa della Cina?

India: il boom del mercato del vino

India: consumi e produzione di vino in aumento

USA: prosegue la crescita delle bevande no-alcohol

Alcolici, Gen Z e astinenza: in vetta Giappone, USA e Canada

Cina: la visione ottimista di Don St Pierre, guru del settore del mercato cinese

Starbucks e McDonald's: due lezioni che il vino può imparare

Identikit consumatori di vino online: chi sono e cosa vogliono

Export vino, 1° semestre 2024: segnali positivi grazie a mercati extra-UE

ENOTURISMO

Enoturismo in Alsazia: spunti utili per le aziende enoturistiche italiane

L'enoturismo nella stretta della burocrazia: come sopravvivere ed avere successo!

Le 3 parole che devi abolire quando parli del tuo vino

Il trucco segreto per vendere più vino durante le visite enoturistiche

Il nemico numero uno dell'enoturista? Il tuo sito web

Il futuro delle aziende enoturistiche: oltre il vino perfetto c'è una cantina di design

Enoturismo intelligente: quality over quantity

Promozione dell'enoturismo: parlano i Consorzi

Lo sviluppo dell'enoturismo nello Champagne: David Chatillon, Co-Presidente del Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne

Enoturismo in Franciacorta: il ruolo chiave di Villa Franciacorta

TREND

Roberto Cipresso: il winemaker che insegue l'emozione

Vincenzo Mercurio: il vino destinato ad avere successo è quello che meglio si abbina allo stile di vita del consumatore

Vittorio Moretti: la visione imprenditoriale dietro il successo del Gruppo Terra Moretti

Sostenibilità al centro: il 2° Bilancio del Consorzio Tutela Vini del Trentino e l'indagine Vinarius

Il percorso sostenibile di Settesoli: un modello virtuoso capace di porsi sempre nuovi traguardi

DOC Friuli: più che un vino

Gemme del Trentino: le 4 valli della grappa

Come attuare strategie di crescita in contesto incerto

Cyrille Jomand: la missione di iDealwine? Rendere accessibile l'eccellenza a tutti gli amanti del vino

TASTING

Prosecco Superiore DOCG "Purple" Serena

Frascati DOC Spumante Brut Vinea Domini di Gotto d'Oro

Satèn La Montina

Lugana "Le Fornaci" Tommasi

Abruzzo Pecorino DOC Biologico Valori

Quarantanni Rosso Sicilia DOC di Colomba Bianca

Le 3 parole che devi ABOLIRE QUANDO PAR LI DE L TUO VINO L A R I V I STA D I W I N E M E R I D I A N 44 N U M E RO 0 6   OT TO B R E 2 0 24 

  tempo di rinnovare il linguaggio del vino e affinare le tecniche di comunicazione evitando le parole utilizzate da tutti. 2. Ma quello che abbiamo notato, da Nord a Sud,   che c   un repertorio di parole che sembra copiato e incollato da un manuale segreto del  Come annoiare chiunque con il racconto del vino . Insomma, certe parole hanno proprio stancato e ormai, appena le sentiamo, il nostro livello di attenzione cala come un calice di vino rosso davanti a una bella Fiorentina. Ecco, quindi, le parole che dovresti considerare di abolire (o almeno usare con parsimonia): 1. Tradizione: va bene, abbiamo capito, la tua azienda ha radici profonde e i tuoi vini sono legati alla storia. Ma questo vale per la stragrande maggioranza delle cantine italiane, che, come te, stanno usando questa parola per esprimere lo stesso identico concetto. Perch  non ci racconti invece cosa significa davvero per te rimanere fedele a questa storia? Hai una storia di famiglia particolarmente interessante? Un aneddoto che nessuno conosce? Dai, facci sognare! 3. Passione: che bello sapere che metti passione in quello che fai! Ma, fortunatamente, oggi lo fa la grande maggioranza delle aziende italiane nel settore. Infatti, il mondo del vino ha ancora un grande fascino e sono molti i professionisti che lavorano con amore. Invece di ripetere questa parola fino alla nausea, raccontaci quali sono gli obiettivi che ti fanno alzare con gioia la mattina. Qual   l aspetto del tuo lavoro che ti fa brillare gli occhi ancora oggi? Speriamo che questi spunti, raccontati con ironia, facciano riflettere sulla comunicazione del vino. La narrazione   un potente strumento che pu  elevare il tuo brand al di sopra della concorrenza, ma solo se utilizzato in modo fresco e autentico. Non   pi  sufficiente affidarsi a clich  e frasi fatte: il consumatore moderno cerca autenticit , storie che risuonino e che sappiano trasmettere l anima della tua cantina. La narrazione   un potente strumento che pu  elevare il tuo brand al di sopra della concorrenza, ma solo se utilizzato in modo fresco e autentico. E N OT U R I S M O 45 L A R I V I STA D I W I N E M E R I D I A N N oi di Wine Meridian, dopo anni di pellegrinaggi in lungo e in largo per il Bel Paese, abbiamo visitato centinaia e centinaia di cantine. Con il nostro crescente impegno, il settore enoturistico   diventato quasi una missione divina. A volte i titolari e gli Hospitality Manager sapevano chi fossimo, altre volte ci scambiavano per enoturisti qualsiasi (piccolo spoiler: non lo siamo, quindi occhio quando arriveremo nella vostra cantina!). Innovazione: s , ok, hai trovato il modo di portare innovazione pur mantenendo salde le tue radici. Una dichiarazione che non ci sorprende affatto, considerato quanto spesso le cantine sostengano di portare novit  nei propri prodotti. Piuttosto, parlaci dei miglioramenti concreti, delle tecnologie all avanguardia che usi. Facci vedere qualcosa di originale e non limitarti a dire  innovazione  come se fosse una parola rivoluzionaria. 

Il nuovo numero di Wine Meridian esplora export, enoturismo, trend globali del vino, normative, marketing e storie di produttori.