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Giugno 2023

La rivista di Wine Meridian n°1

Settembre 2023

La rivista di Wine Meridian n°2

Dicembre 2023

La rivista di Wine Meridian n°3

Il numero 06 di Wine Meridian (Ottobre 2024) offre un’analisi approfondita e aggiornata del settore vinicolo italiano e internazionale, focalizzandosi sulle dinamiche che stanno influenzando export, enoturismo, trend di mercato e comunicazione. La sezione Export evidenzia le trasformazioni nei principali mercati, dal Regno Unito in contrazione alle nuove opportunità offerte dall’India, dove cresce sia la produzione sia la domanda di vini premium. Non manca un focus sulle sfide normative e logistiche che produttori e importatori devono affrontare, insieme alla necessità di maggiore adattabilità, soprattutto per i vini spumanti. Ampio spazio è dedicato all’enoturismo, con reportage e casi studio che analizzano modelli virtuosi come quello dell’Alsazia, dove l’accoglienza rappresenta un pilastro economico e un potente motore di vendita diretta. La rivista offre strumenti pratici per le aziende italiane: come migliorare lo scontrino medio, stimolare recensioni, potenziare il passaparola e costruire relazioni post-visita efficaci. Viene affrontato anche il tema cruciale della burocrazia, sottolineando l’importanza di conoscere norme e procedure per sviluppare un’offerta enoturistica sostenibile e conforme. Nella sezione Trend, il numero approfondisce i cambiamenti del consumatore digitale, il calo dell’e-commerce del vino, i nuovi percorsi d’acquisto globali e la crescita di competitor come birra, RTD e sidro. Non manca una riflessione sul ruolo dei Consorzi nella promozione territoriale e sulla necessità, per le aziende, di comunicare con linguaggi più contemporanei, abolendo termini tecnici poco utili al consumatore. Infine, interviste e storie di produttori — come quella di Roberto Cipresso — arricchiscono il numero con prospettive innovative legate allo storytelling emozionale, all’identità territoriale e alla ricerca di un nuovo modo di raccontare il vino. Un’edizione ricca, concreta e orientata al futuro del settore.

EDITORIALE

EXPORT

Regno Unito: contrazione dei consumi e nuove opportunità per il vino italiano

Declino globale del vino: è davvero colpa della Cina?

India: il boom del mercato del vino

India: consumi e produzione di vino in aumento

USA: prosegue la crescita delle bevande no-alcohol

Alcolici, Gen Z e astinenza: in vetta Giappone, USA e Canada

Cina: la visione ottimista di Don St Pierre, guru del settore del mercato cinese

Starbucks e McDonald's: due lezioni che il vino può imparare

Identikit consumatori di vino online: chi sono e cosa vogliono

Export vino, 1° semestre 2024: segnali positivi grazie a mercati extra-UE

ENOTURISMO

Enoturismo in Alsazia: spunti utili per le aziende enoturistiche italiane

L'enoturismo nella stretta della burocrazia: come sopravvivere ed avere successo!

Le 3 parole che devi abolire quando parli del tuo vino

Il trucco segreto per vendere più vino durante le visite enoturistiche

Il nemico numero uno dell'enoturista? Il tuo sito web

Il futuro delle aziende enoturistiche: oltre il vino perfetto c'è una cantina di design

Enoturismo intelligente: quality over quantity

Promozione dell'enoturismo: parlano i Consorzi

Lo sviluppo dell'enoturismo nello Champagne: David Chatillon, Co-Presidente del Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne

Enoturismo in Franciacorta: il ruolo chiave di Villa Franciacorta

TREND

Roberto Cipresso: il winemaker che insegue l'emozione

Vincenzo Mercurio: il vino destinato ad avere successo è quello che meglio si abbina allo stile di vita del consumatore

Vittorio Moretti: la visione imprenditoriale dietro il successo del Gruppo Terra Moretti

Sostenibilità al centro: il 2° Bilancio del Consorzio Tutela Vini del Trentino e l'indagine Vinarius

Il percorso sostenibile di Settesoli: un modello virtuoso capace di porsi sempre nuovi traguardi

DOC Friuli: più che un vino

Gemme del Trentino: le 4 valli della grappa

Come attuare strategie di crescita in contesto incerto

Cyrille Jomand: la missione di iDealwine? Rendere accessibile l'eccellenza a tutti gli amanti del vino

TASTING

Prosecco Superiore DOCG "Purple" Serena

Frascati DOC Spumante Brut Vinea Domini di Gotto d'Oro

Satèn La Montina

Lugana "Le Fornaci" Tommasi

Abruzzo Pecorino DOC Biologico Valori

Quarantanni Rosso Sicilia DOC di Colomba Bianca

L A R I V I STA D I W I N E M E R I D I A N 6 Regno Unito: CON TR A ZIONE DEI CONSUM I E N UOVE OPPORTUNITÀ PE R IL VINO ITALIANO Intervista a Nicholas Moschi di Liberty Wines N U M E RO 0 6   OT TO B R E 2 0 24 

Il Direttore Acquisti dell operatore londinese del trade condivide la sua visione sui trend attuali del mercato UK. I dati OIV riportano una contrazione sia di volumi che di valore. Nicholas, che fase congiunturale sta attraversando il mercato import di vino in UK? Quali sono le principali cause di questa dinamica? Quale strategia pu  suggerire a un azienda italiana che voglia avvicinarsi per la prima volta al mercato UK? L iberty Wines serve commercialmente dal 1997 ristoranti e retail di alto livello del Regno Unito: la mission dell azienda   quella di lavorare con vini e produttori di pregio, indipendentemente dalle dimensioni aziendali e dalla localizzazione delle aziende. Oggi ha uno staff di 250 risorse e opera con 400 produttori di vino provenienti da diverse aree del mondo. Abbiamo avuto modo di confrontarci con Nicholas Moschi, Direttore Acquisti, sullo stato dell arte, le tendenze e le prospettive del mercato UK oggi. In prima battuta credo che l azienda debba capire se la propria zona/denominazione ha un mercato e analizzare i risultati e la presenza nel mercato di produttori che provengono dalla stessa area. Naturalmente al centro dell offerta deve essere messa la qualit  del prodotto: in un mercato in cui i volumi diminuiscono   l unico modo per crescere.   essenziale avvicinare i clienti finali e ascoltare attentamente ci  che chiedono. Credo che l impegno del produttore non finisca quando ha trovato dei clienti su un nuovo mercato: una volta trovati i clienti inizia un importantissima fase di studio e monitoraggio del mercato. Si tratta di un processo di lungo termine. Naturalmente, se la regione da cui proviene il prodotto   relativamente meno conosciuta sar  necessario un tempo ancora maggiore. EXPORT 7 L A R I V I STA D I W I N E M E R I D I A N I volumi dei consumi di vino sono sicuramente diminuiti per una combinazione di motivi: l inflazione e la congiuntura economica nel post Covid hanno avuto e stanno avendo un impatto importante, ma il trend era gi  riscontrabile prima della pandemia. Le accise influiscono in maniera particolare sulle fasce di prezzo basse dove si concentra la maggior parte del volume. Si sta poi verificando un divario generazionale: le fasce di popolazione pi  giovane bevono sicuramente meno dei loro genitori, ma va riconosciuto che tendono a bere meglio, sono interessate all origine, alla narrazione e alla sostenibilit . Vi   poi la pressione salutista, altro aspetto che a mio avviso   destinato ad avere un impatto sempre maggiore sul consumo di vino. 

Il nuovo numero di Wine Meridian esplora export, enoturismo, trend globali del vino, normative, marketing e storie di produttori.